Établi à côté de la future place du centre-ville, le nouvel emplacement Mill Market proposera des produits frais cultivés localement, des articles artisanaux et d’autres produits artisanaux tous les samedis.
Les responsables de la ville ont coupé le ruban de ce projet tant attendu samedi matin alors que Soo’s Market, anciennement connu sous le nom de Mill Market, ouvrait ses portes sur Brook Street.
Le nouveau centre vise à offrir des opportunités tout au long de l’année en tant que marché de producteurs et présente des dizaines de vendeurs, artisans et gourmands de la région.
Le Mill Market a conclu un accord pour déménager de l’ancienne écloserie de poissons de Canal Drive à l’emplacement de la future place du centre-ville en mars 2020. L’espace actuel était exploité par le terminal d’autobus interurbain, l’installation de réparation de Greyhound de Sault et, plus récemment, Union Taxi. .
Le projet de 3,3 millions de dollars comprenait des investissements provenant de :
- Gouvernement fédéral – 1,7 million de dollars
- Gouvernement provincial – 250 000 $
- Ville de Sault Ste. Marie – 1,3 million de dollars
- Conseil du marché Soo – 40 000 $
Dennis Martell, vice-président de Soo Market, espère que le nouvel espace donnera aux vendeurs locaux les outils nécessaires pour développer leurs activités.
« Cela permet à de nombreuses personnes de gagner leur vie », a-t-elle déclaré. « Ces entreprises embauchent ensuite des employés. Certaines entreprises ont fait leurs débuts avant d’ouvrir leur propre magasin. Acheter local profite également à l’environnement. Notre marché contribue grandement à la prospérité de Sault Ste. Marie et d’Algoma. »
Le maire Matthew Shoemaker a ajouté que le nouveau marché constituerait un ajout positif au centre-ville.
« Je suis convaincu que So Market prospérera dans son nouvel emplacement et que les retombées qu’il aura sur le centre-ville auront un impact positif considérable », a-t-il déclaré. « Des milliers de personnes visitent ce marché fermier chaque fin de semaine, et ces personnes passeront désormais leur temps au cœur de Sault Sainte-Marie.
Le marché Soo sera ouvert le samedi de 9h à 14h au 73 Brook Street.
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