7 personnes sur l’île de Vancouver ont signalé des maladies associées à la salmonelle du cantaloup

L’Agence de la santé publique du Canada a déclaré que le nombre de morts est passé à cinq dans une épidémie de salmonelle liée aux cantaloups Malechita et Ruddy.

Bien qu’aucun décès n’ait été signalé sur l’île de Vancouver, sept personnes sur l’île ont déclaré être tombées malades à cause de la salmonelle après avoir mangé du cantaloup.

Au 7 décembre, il y avait 129 cas de salmonelle confirmés en laboratoire.

La majeure partie des cas ont été signalés au Québec, mais des cas sont également apparus en Colombie-Britannique, en Ontario, à l’Île-du-Prince-Édouard, au Nouveau-Brunswick et à Terre-Neuve-et-Labrador.

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La majorité des personnes qui tombent malades sont des enfants de cinq ans ou moins, ou des adultes de 65 ans ou plus.

Tout le monde devrait être concerné, quel que soit son âge, déclare Sion Wang, professeur en génie de la sécurité alimentaire à l’Université de la Colombie-Britannique.

« Les nouveau-nés, les jeunes enfants et les personnes âgées sont plus à risque, mais cela ne signifie pas que pour les personnes en bonne santé, il n’y a pas lieu de s’en inquiéter… Ce n’est pas vrai », a déclaré Wang.

Craig Cavin, de Southern Vancouver Island Country Grocer, affirme qu’il est préférable d’éviter ce fruit jusqu’à ce qu’il soit approuvé par l’Agence de la santé publique du Canada.

« Cela provient probablement des excréments d’un animal qui pénètrent dans la plante au fur et à mesure de sa croissance », a-t-il déclaré. « Il est là. Il a été expédié et il est déjà là. »

Symptômes de salmonelle Ceux-ci incluent la fièvre, les vomissements et la diarrhée. Toute personne présentant des symptômes doit contacter immédiatement un professionnel de la santé.

Avec des fichiers de La Presse Canadienne

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