Les brasseries de la Colombie-Britannique remportent des prix à la World Beer Cup

Parmi plus de 9 000 inscriptions provenant de plus de 2 000 brasseries dans 50 pays, un groupe de brasseries de la Colombie-Britannique a atterri sur le podium lors de la Coupe du monde de la bière de cette semaine.

Organisée chaque année, la Coupe du monde de la bière s'appelle les « Jeux olympiques de la bière » et a vu des récompenses d'or, d'argent et de bronze décernées à 110 catégories sélectionnées par un jury de 280 juges. La cérémonie de remise des prix 2024 s'est tenue mercredi à Las Vegas.

Au total, 17 bières canadiennes ont remporté des médailles. Quatre d'entre eux sont allés à des brasseries de la Colombie-Britannique

Phillips Brewing and Malting Co. de Victoria a gagné. Médaille d'or dans la catégorie Bière aigre de style américain pour les « Fruits à noyau de dinosaure ».

L'autre médaille d'or est revenue à Whistler Brewing Co. Dans la catégorie Bière au chocolat pour « Whistler Winter Dunkel ».

Dans la catégorie Bière historique, la Jackknife Brewing Company de Kelowna a remporté la médaille d'argent pour « Hunting Lodge ».

Brasserie Shaketown à North Vancouver a remporté le bronze avec la « Pre-Prohibition Pilsner » dans la catégorie American-Style Pilsner.

« Chaque prix représente non seulement une qualité exceptionnelle, mais aussi l'innovation et la créativité, faisant avancer l'industrie mondiale de la bière artisanale », a déclaré Chris Williams, directeur de la compétition de la World Beer Cup, dans un communiqué.

« Les gagnants de cette année incarnent l'esprit d'artisanat et de créativité et mettent en valeur les diverses saveurs et techniques qui font de la bière une forme d'art. Félicitations aux gagnants de cette année pour leurs réalisations exceptionnelles en matière de brassage. »