Le Conseil d'État français a suspendu un décret interdisant aux fabricants de produits alimentaires d'utiliser des descripteurs de viande d'origine végétale.
La Cour administrative suprême a déclaré avoir de « sérieux doutes quant à la légalité » de cette interdiction, qui entrera en vigueur le 1er mai.
Elle estime que cette décision « causera un préjudice grave et immédiat aux intérêts des fabricants qui vendent exclusivement des produits de ce type ».
En février, le ministère de l'Agriculture a tenté d'interdire aux producteurs de protéines alternatives d'utiliser des produits carnés tels que le steak, le jambon, l'escalope et la boucherie.
La proposition répertorie également plus de 100 termes pouvant être utilisés pour désigner les produits d’origine animale contenant des protéines végétales, bien que ces produits ne contiennent qu’une quantité limitée de protéines végétales.
Si les fabricants souhaitent utiliser le terme porc, par exemple, leur produit doit être composé au maximum de 0,5 % de protéines végétales.
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Par données mondiales
Les fabricants s'exposent à des amendes allant de 1 500 € (1 609 $) à 7 500 € en cas de non-respect de la réglementation.
C'est la deuxième fois que le Conseil d'État suspend un tel mandat en France, le premier licenciement étant prévu pour 2022.
À la suite de la première suspension, le Conseil a adressé une demande à la Cour de justice de l'Union européenne en juillet 2023 pour annuler l'ordonnance. Elle attend toujours une réponse à cette demande, qui est attendue « dans les prochains mois », précise-t-elle.
Nicholas Schweitzer, co-fondateur et PDG du groupe de bacon et jambon à base de plantes La Vie, a déclaré en réponse à la récente décision du tribunal. Juste de la nourriture: « Une fois de plus, nous sommes très heureux que le Conseil d'État ait décidé de suspendre cet arrêté idiot. »
Il a déclaré que « la bataille n'est pas terminée », que le secteur des produits végétaux « doit rester vigilant » et que les lobbyistes français de la viande continueront de faire pression pour que l'interdiction soit mise en œuvre à l'avenir.
Cédric Meston, co-fondateur de la marque de viande alternative HappyVore, a qualifié cette décision de « victoire » pour la catégorie dans un article sur LinkedIn.
« En fait, le point qui nous dérangeait le plus était la création d'une concurrence déloyale entre les entreprises produisant en France et celles produisant à l'étranger », a-t-il déclaré.
« En suspendant le mandat, le Conseil d'État choisit notamment d'aller dans le sens de la réindustrialisation de la France, un axe clé des priorités politiques actuelles. »
Il a ajouté : « Nous nous sommes battus, et nous continuerons de nous battre si nécessaire, pour protéger l'industrie française, nos emplois et notre agriculture. »
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