Des recherches suggèrent que le régime alimentaire traditionnel japonais pourrait être bénéfique pour la santé cérébrale des femmes

TOKYO, 17 avril — Un régime composé d'aliments traditionnels japonais tels que le thé vert, les algues et le poisson peut aider à prévenir le rétrécissement du cerveau avec l'âge, un signe courant de déclin cognitif et de démence, suggèrent des recherches. Or, l’étude indique que cet effet bénéfique n’existe que chez les femmes !

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Ce n'est un secret pour personne que le Japon – en particulier Okinawa, située au sud du pays, non loin de Taiwan – est connu pour son centenaire. En fait, l’idyllique archipel japonais abrite un grand nombre de personnes âgées de plus de 100 ans. Outre leur état d’esprit et leur mode de vie actif, comme le détaille Japan Airlines, leur alimentation contribuerait également à leur longévité. Légumes de toutes sortes, mais aussi riz, poisson et algues sont au menu de ces célèbres centenaires. Mais ils ne sont pas les seuls au Japon à suivre ce type de régime traditionnel.

C’est une bonne chose, car les recherches suggèrent que ces habitudes alimentaires pourraient contribuer à prévenir le rétrécissement du cerveau lié à l’âge, en particulier chez les femmes. Chez les personnes âgées, ce type de rétrécissement cérébral peut entraîner un déclin cognitif et une démence. « L'adhésion à des habitudes alimentaires saines, avec une consommation accrue de céréales complètes, de fruits de mer, de légumes, de fruits, de champignons, de produits à base de soja et de thé vert, confère probablement un effet protecteur contre l'atrophie cérébrale chez les femmes japonaises d'âge moyen et âgées, mais pas chez les hommes. » conclut la recherche publiée dans le magazine Nutrition.

Au total, 1 636 adultes japonais âgés de 40 à 89 ans ont participé à la recherche, soutenue par le Centre national japonais de gériatrie et de gérontologie et l'Université de Liverpool au Royaume-Uni. L'alimentation des participants a été suivie pendant deux ans, permettant d'identifier trois principaux types de régimes : le régime occidental ; Une alimentation basée principalement sur les légumes, les fruits et les produits laitiers ; Enfin, le régime traditionnel japonais. Les résultats de l'étude suggèrent que le secret de la bonne santé cognitive des femmes réside peut-être dans la consommation de thé vert, de champignons, de miso (pâte de soja fermentée) et d'autres aliments typiquement japonais. En fait, il a été constaté que les femmes qui suivaient le régime traditionnel japonais présentaient moins de rétrécissement du cerveau que celles qui suivaient le régime occidental. Il n’en était pas de même pour les hommes. -ETX Studio