Une nouvelle étude révèle que le régime méditerranéen peut éliminer la graisse abdominale causée par le vieillissement

santé

Par Angelica Stabile, Fox News

Le régime méditerranéen pourrait être la clé pour se débarrasser de la graisse abdominale.

Une nouvelle étude de Prevención con Dieta Mediterránea-Plus (PREDIMED-Plus) révèle que le régime méditerranéen, associé à l’activité physique, peut contrecarrer les changements corporels associés au vieillissement, tels que l’augmentation de la graisse et la perte de masse musculaire.

L’étude, publiée dans JAMA Network Open le 18 octobre, visait à déterminer si le régime alimentaire pouvait prévenir les maladies cardiovasculaires. Entre-temps, un sous-groupe a été évalué pour mesurer l’effet sur la composition corporelle après une période de trois ans.

Les résultats ont montré que le fait de suivre un régime méditerranéen pauvre en énergie (faible en calories) et d’augmenter l’activité physique semblait réduire la prise de poids et la perte musculaire associées au vieillissement.

Au total, 1 521 participants d’âge moyen et plus âgés, en surpoids ou obèses et souffrant du syndrome métabolique, ont été divisés en deux groupes.

Le premier groupe a suivi un régime méditerranéen avec une réduction de 30 % des calories et une activité physique accrue.

Le deuxième groupe a suivi le régime méditerranéen sans restriction calorique ni modification de l’activité physique.

Les participants du premier groupe ont connu des changements « cliniquement significatifs » dans leur composition corporelle tout au long de l’essai de trois ans, selon les chercheurs.

Cela comprenait une amélioration de 5 % ou plus de la masse grasse, de la masse grasse viscérale (abdominale) et une perte de masse musculaire maigre après seulement un an de régime.

Fox News Digital a contacté les chercheurs pour obtenir leurs commentaires.

La nutritionniste et nutritionniste Ilana Muhlstein, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré à Fox News Digital que le régime méditerranéen « est présenté depuis de nombreuses années comme le régime le plus sain au monde ».

Elle a ajouté : « Même si cela peut être vrai, il s’agit d’un conseil très arbitraire qu’un professionnel de la santé donne à une personne ordinaire. »

Muhlstein a déclaré que le régime comprend un « large éventail de conseils » au-delà de la simple concentration sur les aliments complets.

Le nutritionniste a déclaré que les « aspects merveilleux » du régime comprennent les haricots, les légumineuses, les grains entiers, les graisses saines, les graines, les noix et les plats à base de poisson.

Le régime méditerranéen à faible consommation énergétique diffère du régime original en incorporant plus de protéines, en réduisant les sucres ajoutés et en contenant de plus grandes quantités de légumes ou de fruits frais plutôt que de fruits secs.

« Cependant, l’élément le plus sain du régime méditerranéen que beaucoup d’Américains ignorent est l’obsession absolue des légumes et des herbes fraîches », a déclaré Muhlstein.

« Ces ingrédients riches en nutriments et faibles en calories sont le cœur et l’âme du véritable régime méditerranéen et sont malheureusement rejetés. »

Les pays ayant « une bien meilleure santé cardiovasculaire que l’Amérique », comme Israël ou la Grèce, ont une « abondance » de légumes présents dans chaque repas, selon la nutritionniste.

« Ces pays ne se contentent pas de manger des légumes, ils les célèbrent et ne penseraient jamais à manger sans eux », a-t-elle déclaré.

« Quand ils servent des trempettes, comme le houmous et le tzatziki, elles sont toujours accompagnées d’un plateau de tranches de concombre ou d’une salade composée. »

« Cependant, aux États-Unis, je vois des gens se gaver de plats méditerranéens riches en calories, comme le pain pita, le shawarma et le falafel, avec presque aucun légume en vue, ce qui passe à côté de l’essentiel », a-t-elle ajouté.

Les habitants de ces autres pays « ont tendance à vivre en meilleure santé » car ils « maintiennent facilement un poids santé en mangeant chaque jour beaucoup de légumes pauvres en amidon », a déclaré Muhlstein.

Elle a encouragé les Américains à limiter le pain pita et à remplir la moitié de leurs assiettes de produits de base du régime méditerranéen comme des aubergines grillées, du chou mariné et des salades hachées.

Concernant l’activité physique, Muhlstein a recommandé 45 minutes d’exercice six jours par semaine pour s’adapter au « mode de vie naturellement actif » des personnes vivant en Méditerranée.

Les participants à l’étude ont été contactés par des diététistes qualifiés trois fois par mois tout au long de l’étude, ce qui, selon Muhlstein, a probablement conduit à une « amélioration significative » de leur relation avec la nourriture.

« Malheureusement, en Amérique, notre vision de l’alimentation est devenue vraiment malsaine », a-t-elle déclaré.

« Nous avons été encouragés à manger des glucides et du sucre pour un confort émotionnel, et à ne pas nous tourner vers les légumes à moins de devoir suivre un régime. »

« C’est le genre de mentalité malsaine qui peut en résulter », a-t-elle noté. [in] Mauvaise santé et obésité… Donner aux participants la possibilité de rencontrer une diététiste et d’améliorer leurs comportements alimentaires et leur rapport à la nourriture de manière régulière et soutenue est essentiel pour obtenir des résultats durables.