Une étude prévient que manger pendant des périodes limitées peut augmenter le risque de décès prématuré

Le jeûne intermittent est vanté pour ses nombreux avantages à court terme révélés par des études récentes, mais nous savons peu de choses sur ses effets à long terme. Une nouvelle étude a révélé des liens troublants qui pourraient contrebalancer les avantages à long terme du jeûne intermittent.

Une forme de cette intervention diététique courante, connue sous le nom d’alimentation à durée limitée (TRE), consiste pour les personnes au régime à limiter leur consommation de nourriture à seulement huit heures ou moins par jour et à jeûner pendant les 16 heures restantes ou plus.

Alors que certaines personnes suivent cette forme extrême de régime sous surveillance médicale pour résoudre des problèmes de santé spécifiques, beaucoup l'utilisent elles-mêmes comme un moyen d'accélérer la perte de poids, sans avis médical.

Ce n'est peut-être pas surprenant, Avec des célébrités Des personnes comme Jennifer Aniston, Hugh Jackman, Halle Berry, Chris Hemsworth et Kourtney Kardashian promeuvent cette pratique comme un moyen de contrôler son physique.

Bien que le poids soit l'un des aspects d'un corps sain, de nouvelles recherches menées par une équipe chinoise suggèrent que le TRE est lié à certains effets graves et inquiétants à long terme, notamment les maladies cardiovasculaires et la mort prématurée.

« Nous avons constaté que les personnes qui suivaient le TRE pendant huit heures présentaient un taux de mortalité cardiovasculaire plus élevé, à la fois dans la population générale et chez les personnes atteintes de cancer et de maladies cardiovasculaires comme référence. » Il dit Épidémiologiste Victor Zhong, de l'Université Jiao Tong de Shanghai.

Bien que la recherche ait mis en évidence certains avantages cardiovasculaires, Chung s'inquiète du fait que la plupart de ces études sont menées sur moins d'un an, sans avoir une vue d'ensemble.

Il a ajouté : « D'après ce que nous savons jusqu'à présent, il est peut-être plus important de se concentrer sur ce que les gens mangent que sur le moment où ils mangent. » Il dit. « Il existe de nombreux choix alimentaires sains que nous pouvons faire pour réduire notre risque de décès dû à une maladie cardiovasculaire. »

L'étude observationnelle était basée sur les données de plus de 20 000 adultes américains qui ont participé à l'enquête nationale sur la santé et la nutrition de 2003 à 2018, avec le statut de mortalité des participants en décembre 2019 obtenu à partir de l'indice national de mortalité des Centers for Disease Control and Prevention. .

L’analyse a révélé que les personnes qui limitaient leur alimentation quotidienne à huit heures ou moins étaient 91 % plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiovasculaire. C’était également le cas des personnes souffrant de maladies cardiaques ou de cancer.

Pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, limiter leur période de repas entre 8 et 10 heures par jour était associé à un risque accru de 66 % de décès par maladie cardiaque ou accident vasculaire cérébral.

L’étude a également révélé que le TRE n’avait aucun effet sur la réduction du risque de décès prématuré, quelle qu’en soit la cause.

Pour les personnes atteintes de cancer, manger plus de 16 heures ou plus pendant la journée est en fait associé à un risque plus faible de mourir d’un cancer.

À ce stade, il ne s’agit que d’associations et non de causes : « Bien que l’étude ait identifié une association entre une fenêtre d’alimentation de 8 heures et la mort cardiovasculaire, cela ne signifie pas qu’une alimentation limitée dans le temps a entraîné une mort cardiovasculaire. » Il explique.

L’équipe a découvert que les personnes qui suivaient le TRE avaient moins de masse musculaire maigre que les autres, ce qui était associé à une mortalité cardiovasculaire plus faible. Il dit, Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre ces mécanismes.

« Il est important que les patients, en particulier ceux souffrant d'une maladie cardiaque ou d'un cancer, soient conscients de l'association entre une fenêtre de repas de 8 heures et un risque accru de décès cardiovasculaire », a déclaré Chung. Il dit.

« Les résultats de notre étude encouragent une approche plus prudente et personnalisée des recommandations alimentaires, garantissant qu'elles sont cohérentes avec l'état de santé de l'individu et les dernières preuves scientifiques. »

Cette recherche a été présentée à l'American Heart Association PEV | Séances scientifiques sur le style de vie 2024.