Pas de lait aujourd'hui : un laitier de Vancouver fait sa dernière tournée

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Vous serez peut-être surpris d'apprendre que Dairyland livre toujours du lait à votre domicile. Mais pas pour longtemps : l’entreprise mettra fin au service fin mars.

Mike Bryan est l'un des six laitiers qui font encore leur tournée à Dairyland dans la région métropolitaine de Vancouver. Il livre du lait, des œufs, du beurre et une variété d’autres produits d’épicerie chaque semaine à environ 50 foyers, ainsi qu’à plusieurs entreprises du centre-ville.

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« La majorité du volume sur mon itinéraire est commerciale », a déclaré Brian.

« Il y a deux routes, une du côté ouest de Vancouver et une sur la rive nord, où je pense qu'il y avait probablement 50-50, voire un peu plus de maisons. Ils ont un peu plus que moi. »

«Je retourne tout le centre-ville. Je crée donc beaucoup d'immeubles de bureaux, des bureaux d'avocats, d'architectes, de sociétés d'ingénierie, etc.

Brian est laitier depuis 1995, lorsque Dairyland a annoncé pour la première fois qu'elle mettrait fin à la livraison à domicile. Il y a eu un tollé général et Dairyland a fait un compromis en embauchant des « franchisés », des propriétaires et des exploitants privés qui ont continué à livrer du lait.

Brian était un employé de Dairyland et bénéficiait d'un rabais d'employé de 20 000 $ lorsqu'il achetait un itinéraire. Il était même livré avec un camion à lait, bien qu'il l'ait depuis remplacé par un camion de fret de 2000.

L'un des inconvénients d'être un lait est que vous devez vous réveiller à une heure inopportune.

« Je me réveille d'un quart à quatre ans, je me rends à Dairyland à 4h10 ou quelque chose et commence à charger mon camion là-bas », a-t-il déclaré. « Ensuite, je serai probablement sur mon premier appel autour de six ans au moment où je vais au centre-ville. »

Le gros avantage est les personnes que vous rencontrez. Brian est devenu ami avec plusieurs de ses clients, qui le traitent presque comme un membre de la famille.

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« C'est peut-être un cliché, mais il s'agit toujours des relations que l'on établit dans toute entreprise », a déclaré Brian.

« Mais surtout dans notre pays. Vous entrez dans les maisons des gens. Dans certains cas, je vais le mettre dans leur réfrigérateur pour eux, et je vais vérifier et voir ce dont ils ont besoin. » Oh, vous en avez besoin, L'un d'eux. « C'est ce genre d'affaires. » Nous parlons de tout. « 

Sydney Madden a déclaré que sa famille attend avec impatience sa naissance.

« Il arrive jeudi matin vers 8 heures du matin, ramasse la boîte puis va la livrer à d'autres personnes et au centre-ville aux bureaux », a déclaré Madden, qui vit dans le quartier d'Arbutus Ridge de Vancouver.

« Il y a de longues conversations entre mon mari John (et Brian). Tous ceux qui nous rendent visite ont rencontré (Brian). Il est spécial en raison de son intérêt, de ses connaissances et de sa curiosité pour presque tous les sujets dont mon mari pourrait rêver de parler.

Brian aime interagir avec ses clients.

« Vous avez toujours quelques conversations le matin », a-t-il déclaré. « (Mais) parfois, vous regardez votre montre: » D'accord, je ne peux passer que 10 minutes ici, ou je serai là jusqu'à minuit. «  »

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Dairyland appartient maintenant à Saputo, une entreprise montréalaise devenue l'une des plus grandes entreprises laitières au monde, avec des filiales aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Australie et en Argentine.

Saputo n'a pas répondu aux demandes de commentaires, mais Brian n'est pas surpris par l'annulation de la livraison à domicile: le service est réduit depuis des années.

« Je pense que lorsque j'ai commencé, il y avait 30 itinéraires en 1995 », a-t-il déclaré.

«Nous sommes jusqu'à six ans maintenant. Dans le passé, il y avait toujours quelqu'un à la maison pendant la journée, une personne travaillant pour chaque famille. Maintenant, les deux parents travaillent généralement, donc il n'y a pas autant de gens à la maison et tout ça .

Dans son cas, le coronavirus a eu un impact majeur.

«J'avais un collègue qui travaillait avec moi tous les jours parce que j'avais beaucoup de travail, mais je devais le licencier», a-t-il déclaré.

«J'ai probablement perdu 60 à 70% de mon entreprise lorsque la pandémie a frappé parce que j'avais beaucoup d'appels commerciaux. Beaucoup de clients sont revenus, mais ils en sont à moitié aussi, si cela, parce que beaucoup de gens travaillent à partir de à la maison maintenant. »

À 67 ans, Brian peut prendre sa retraite. Mais le service de livraison scolaire avec lequel les laitiers travaillaient lui a demandé de rester, et il l'a fait.

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« Nous livrons différents aliments ou légumes à toutes les écoles publiques 24 semaines par an », a-t-il déclaré.

« C'est comme un travail à temps partiel, mais à mon âge, je ne pouvais rien demander de mieux. Tu as un congé scolaire. »

Au cas où vous vous poseriez la question, les laits font leur tour à Vancouver depuis la fondation de la ville en 1886. Dairyland a commencé comme coopérative des producteurs de lait de Fraser Valley en 1913.

«C'était une coopérative entièrement agricole et Dairyland était leur marque», a déclaré Brian.

« Cela a changé vers 1995 lorsqu'ils ont fusionné avec une coopérative en Alberta, (quand) ils se sont appelés Dairy World Foods. Saputo a pris la relève en 2000. »

jmackie@postmedia.com

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