C’est cette période de l’année où les biscuits, les tartes et les pâtisseries vous donnent l’impression d’être festifs pour les vacances. Au lieu de faire votre propre pain, rendez-vous dans l’une des boulangeries du métro de Des Moines qui propose sa propre version de classiques familiers. Cette liste, bien qu’en aucun cas exhaustive ou exhaustive, représente une collection fiable d’endroits où acheter des pâtisseries, des gâteaux, des miches de pain faits maison et des plats plus sucrés.
La pâtisserie
Le menu est riche en gâteaux à la boulangerie David Stark à Windsor Heights. Découvrez des saveurs telles que le champagne, le velours rouge, la carotte, le chocolat allemand et le chiffon au citron. Ne manquez pas les desserts spéciaux comme les tartes whoopie et les gâteaux au babeurre, ainsi que les pâtisseries telles que les griffes d’ours, les petits pains collants, les petits pains au fromage Asiago et le pain à la citrouille.
position: 6611, avenue University, Windsor Heights
communication: 515-255-2253 ou thebakeshoppe.org
Boulangerie ChaCha Hiland
Rendez-vous à Highland Park à Des Moines pour visiter cette boulangerie qui sert de tout, des gâteaux et beignets traditionnels aux pâtisseries et biscuits. Bien que la boulangerie ait ouvert ses portes en 1946, elle continue de changer, avec Elizabeth « ChaCha » et Ed Kirkman qui ont récemment acheté la boulangerie et ajouté les cheesecakes et les tartes du boulanger au mélange.
position: 3615, 6e avenue, Des Moines
communication: 515-282-4059 ou chachashilandbakery.com
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Généreux
Sammy Mila a ouvert la première boulangerie d’inspiration asiatique de Des Moines lorsqu’elle a repris la propriété Crème près d’Ingersoll Street en 2022. Ses boîtes sont remplies de gâteaux, cupcakes, muffins et cheesecakes, mais assurez-vous de commander ses miches de pain au lait, ses muffins. , et roule ici aussi. Pour ceux qui souhaitent manger, il y a un petit coin table pouvant accueillir des convives. Arrêtez-vous les vendredis et samedis soirs pour des cocktails et des mocktails jusqu’à minuit.
position: 543 28e rue, Des Moines
communication: 515-288-1050 ou creamcupcake.com
Boulangerie La Maï
Christina et Joe Logsdon, demi-finalistes pour le prix du chef pâtissier exceptionnel de la James Beard Foundation en 2010, dirigent ce bel endroit dans The Shops on Roosevelt où le pain et les pâtisseries sont cuits ce jour-là. « La Mie » signifie la partie molle du pain en français, alors choisissez des pains de style européen comme des baguettes, des ciabatta, des focaccia et du pain italien rustique cuits dans un four à sole. Pâtisseries feuilletées, petits pains aux pacanes, scones et croissants font partie des dizaines de pâtisseries disponibles. Trouvez un deuxième emplacement sur le Skywalk au centre-ville de Des Moines.
position: 841 42nd Street, Des Moines et 601 Locust Street, Des Moines
communication: lamiebakery.com
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Boulangerie de la route panoramique
Cette boulangerie et café de l’East Village de Katie Nelson, originaire d’Ames, et de son père, Mark Nelson, se spécialise dans les pâtisseries pour le petit-déjeuner, le café Tugboat et les boissons expresso. Commandez les croissants, le pain de singe, les petits pains à la cannelle, les petits pains collants aux pacanes et les pins hollandais aux cerises, framboises, pêches et pépites de chocolat. Rendez-vous en ligne pour soumettre votre candidature.
position: 350E. Rue Locust, Des Moines
communication: 515-288-0004 ou Scenicroutebakerydsm.com
Au sommet de l’épine
Cette boulangerie végétalienne de Marti Payseur propose également une gamme d’options sans gluten. Vous ne pouvez pas repartir sans une tarte à la crème aux flocons d’avoine, mais n’ignorez pas les options comme les tartes à la citrouille, la focaccia et les brioches à la cannelle pendant votre séjour.
position: 340 SW 5th Street #122, Des Moines
communication: thistlessummit.com
Pâtissiers maison à essayer
- Chelsa B Bread est spécialisée dans les petits lots de pain au levain. Commandez en ligne sur painbychelsab.com.
- La boulangerie française Nadia déménagera bientôt au 2705 Grand Ave. À Des Moines. Commandez des croissants en ligne en attendant sur nadiasfrenchbakery.com.
- Pie Bird Pies est une boulangerie maison à Des Moines avec une gamme tournante de tartes aux fruits de saison. Pré-commandez la tarte chaque semaine pour un ramassage local. Rendez-vous en ligne pour commander : plaque chauffante.com.
Susan Stapleton est rédactrice en chef du divertissement et journaliste gastronomique pour The Des Moines Register. suis-la Facebook, Twitterou InstagramOu écrivez-lui à sstapleton@gannett.com.
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