septembre 24, 2022

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Un guide local de Narbonne, France : danse nocturne, fruits de mer et balades à vélo sur la côte | Vacances en France

Aliments

Notre scène culinaire bouge Les Halles de Narbonne, magnifique halle et joyau architectural de la fin du XIXe siècle. Il est ouvert tous les jours et c’est le lieu de rencontre préféré de tous. Plus qu’un marché, il compte des bars à vin, des bistrots et comptoirs à tapas et des poissonneries où l’on se régale d’huîtres dodues et de gambas. J’y vais tous les dimanches pour faire du shopping. Quand je jouais au rugby à Narbonne, la « troisième mi-temps » se poursuivait parfois le matin, quand on mangeait un steak à 6h du matin. On retrouve encore cette ambiance aux Halles – avec d’excellentes grillades – en Chez Pepelle.

Sur la terrasse du restaurant La Cambuse du Saunier à Creuzon, le sel est récolté depuis l’Antiquité. Photo : Hemis/Alamy

Autre part, L’Auberge des Jacobins Une cuisine traditionnelle narbonnaise est servie dans le centre-ville. j’aime sortir l’été La Campus du Chanière Au lac salé de Cruzan, vous pouvez Regardez l’eau passer du rose au bleu Tout en se régalant de loup de mer cuit au sel ou de couteaux fraîchement récoltés rôtis au persil et à l’ail.

Inspiration

Quand j’ai besoin de calme pour réfléchir, je m’installe dans le cloître ombragé de la cathédrale Saint-Just et Saint-Pastor. C’est un lieu hors du temps : on ne sait jamais dans quel siècle on est. Fermez les yeux et vous pourriez être au Moyen Âge ou à la Renaissance. Narbonne était l’un des ports les plus importants du monde il y a 2 000 ans, et vous pouvez l’imaginer en grimpant au sommet de la tour du Palais des Archeveix, qui offre une vue imprenable sur la ville jusqu’à la Méditerranée. Ici aussi, on sent le vent, élément important pour comprendre Narbonne : 13 « vents » soufflent dans nos rues.

Quartier

Narbonne Plage.
Narbonne Plage. Photo : Panther Media/Alamy

Mon quartier est Narbonne Plage, une étendue de plage de sable de trois milles qui peut être à neuf milles de la ville, mais qui est une partie essentielle de la vie narbonnaise. Il y a un bus régulier en été, mais la balade à vélo d’une heure à travers les salines et les zones humides est magnifique. J’ai appris à nager ici quand j’étais petit, j’ai couru sur la plage et pratiqué le rugby. Les familles viennent ici avec leurs enfants. Cette station balnéaire tranquille évite les développements inesthétiques, et les visiteurs peuvent bronzer et nager dans un club de plage ou déguster des glaces sur la plage. Glacier etc BaguaAlors que la vie nocturne continue tard Insomnie À Disco City, le Quartier de la Charité vaut le détour : il est cultivé avec des bistrots, des pâtisseries, des boutiques, des salons de thé et un espace d’exposition moderne.

Espace vert

Le Jardin de la Révolution, petite oasis de verdure dans la Narbonne médiévale, où ma mère m’emmenait jouer. Les parterres de fleurs et les pelouses tondues n’ont pas changé d’un poil. La ville est entourée Parc Naturel Région de la Narbonne, qui comprend les zones humides, les collines, les landes de Carrick et les lacs. Mon endroit préféré est le Massif de la Clabe, où je cultive mes vignes et où les randonneurs et les cyclistes peuvent trouver du jasmin sauvage, du thym, du romarin et de la marjolaine, ainsi que des lapins, des lièvres et des sangliers. C’est aussi un paradis pour les amoureux des oiseaux. Ne manquez pas l’Étang de Bages-Segean, son village de pêcheurs où l’eau est incroyablement calme, un contraste saisissant avec les vagues et le mouvement de la mer de l’autre côté du lagon.

vie nocturne

Le chemin de halage du canal de la Robine s’est transformé ces dernières années et la Promenade des Barques est bordée de lieux de vie nocturne : Le Rive Gauche et la Terrasse au Bord de l’Eau. Le CentaureConcerts en direct Cadence et bières artisanales et vins fins Voir Makar, Aussie. Le joueur de rugby Anthony Hill était son hôte. Si vous voulez faire la fête tard, Avenue des Nocturnes à Creuzon avec les discothèques Formentera et La Villa ou Paparazzo Directement sur la plage.

rester

Derrière la gare de Narbonne, l’Ile du Gua (double à partir de 128 €) est un hôtel design dans un moulin à eau rénové sur le Canal de la Robin.

Gérard Bertrand est un Languedoc Vigneron, ancien international Joueur de rugby et fondateur chat hôpital Bar à vin

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