Ukraine : Le retrait de la Russie de l’accord sur les céréales affectera-t-il les prix au Canada ?

Le récent retrait de la Russie de l’accord qui permettait à l’Ukraine d’exporter des céréales affectera probablement les prix au Canada.

« La Russie et l’Ukraine sont de très gros producteurs de céréales », a déclaré Ofir Baron, professeur de gestion des opérations à la Rotman School of Management de l’Université de Toronto, à CTVNews.ca mardi. « Toute pénurie à long terme d’exportations de céréales de l’un ou de l’autre modifiera le prix des céréales, car il s’agit d’un bien mondial. »

Le samedi, La Russie a annoncé Il se retirait immédiatement d’un accord autorisant les navires à exporter du grain depuis les ports ukrainiens.

L’accord à court terme négocié par les Nations Unies et la Turquie en juillet a vu plus de neuf millions de tonnes de céréales quitter l’Ukraine sur 397 navires. La nourriture et d’autres engrais ont également été autorisés à passer en toute sécurité par un couloir humanitaire dans la mer Noire. Selon les Nations Unies, l’accord sur les céréales a contribué à faire baisser les prix alimentaires mondiaux d’environ 15 %, après qu’ils aient fortement augmenté à la suite de l’invasion russe en février 2022.

« Cela affecte tout car cela représente environ 15% de toutes les calories consommées sur Terre », a déclaré Sylvain Charlebois, expert en sécurité alimentaire à l’Université Dalhousie, à CTVNews.ca. « Vous voyez essentiellement un panier alimentaire mondial influencé par la géopolitique et un énorme conflit. »

Les Nations Unies, l’Ukraine et la Turquie prévoient de poursuivre le programme, et 12 navires auraient réussi à quitter l’Ukraine lundi. Il reste à voir si ou quand la Russie réimposera avec force son précédent blocus des ports ukrainiens.

« Je pense que c’est vraiment dommage que l’entente ait expiré », a déclaré Charlebois, professeur et premier directeur du Laboratoire d’analyse agro-alimentaire de Dalhousie. « Cela n’augure rien de bon pour l’avenir. Il sera très difficile pour l’Ukraine de mobiliser quoi que ce soit, ce qui découragera les agriculteurs de planter quoi que ce soit, ce qui finira par affecter les prix du blé dans le monde. Et c’est un peu ce que nous commençons à voir. ces derniers jours, malheureusement.

Selon Statistique Canada, les plus grands exportateurs de blé au monde en 2021 étaient la Russie, les États-Unis, l’Australie, le Canada et l’Ukraine. Depuis, la guerre et les sanctions ont été bouleversées.

À la suite de l’invasion russe de l’Ukraine en février 2022, un Rapport du 29 juin de Statistique Canada Les prix du pain, des pâtes et des céréales ont augmenté de plus de 12 % à près de 20 %, tandis que les stocks totaux de blé canadien ont chuté d’environ 40 %. Pendant ce temps, les fabricants de produits alimentaires payaient près de 75 % de plus pour le blé en avril 2022 que l’année précédente. Le Canada produit la majeure partie du blé qu’il consomme, ce qui en laisse encore beaucoup à exporter.

Une production intérieure plus élevée en 2022 qu’en 2021 et la réouverture des ports ukrainiens pour les exportations de blé fin juillet ont fait baisser les prix en octobre. Analyse de Statistique Canada mentionné. Cependant, les prix ont recommencé à augmenter après l’annonce du retrait de la Russie de l’accord sur les céréales ukrainiennes.

Les contrats à terme sur le blé ont atteint plus de 9 dollars le boisseau mardi, contre environ 8,30 dollars vendredi, Selon NASDAQ. Le 1er novembre 2021, les prix étaient inférieurs à 8 $.

« Lorsque les prix évoluent à l’échelle mondiale, il en va de même pour les prix locaux », a expliqué Barron de l’Université de Toronto. « Heureusement, puisque nous sommes nous-mêmes un très grand acteur sur le marché des céréales et que les coûts de la chaîne d’approvisionnement sur le marché intérieur sont inférieurs à ceux du marché mondial, l’augmentation relative des prix que les consommateurs peuvent subir n’est pas significative. »

Charlebois dit que bien que les Canadiens devront peut-être payer des prix plus élevés dans des endroits comme une boulangerie en raison des actions de la Russie en Ukraine, parce que nous produisons beaucoup de blé nous-mêmes, le Canada ne sera pas victime du genre d’insécurité alimentaire mondiale qui affecterait des endroits comme l’Europe Le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord sont fortement dépendants des importations.

« Avec la géopolitique, le problème est qu’il y a beaucoup d’incertitude et l’incertitude aura un prix », a ajouté Charlebois. « Il y a donc une incertitude en ce moment à 9 $ le boisseau, et l’incertitude va obliger les entreprises à payer plus pour le grain, peu importe où vous vous trouvez dans le monde. »

Avec des fichiers de CNN et Associated Press