La filière française de la framboise a du potentiel

Tous les bassins de production de framboises de France sont désormais opérationnels début juillet. « Avec des températures moyennes en mai, contrairement à 2022, la récolte de cette année n’est pas précoce. Les derniers réservoirs d’altitude ont commencé à décoller la semaine dernière. Alpes et du sud-ouest », explique Emile Vannespen, directeur de l’Association des producteurs de fraises de France.

À partir de cette semaine, les volumes de framboises devraient s’intensifier, remplissant les rayons des supermarchés avec le produit français. Malheureusement, en termes de commercialisation, la Framboise française rencontre encore quelques difficultés. « Il y a beaucoup de framboises importées en GMS, qui concurrencent notre origine. Le taux de consommation d’origine française n’est que de 15 %. Autrement dit, 85 % des framboises consommées en France viennent de l’étranger. framboises ouvre des lignes dans les supermarchés et les entretient.Comme les fraises, les framboisesC’est une culture très sensible aux conditions météorologiques qui peut facilement connaître des pics ou des creux de production.Parfois, les taxes peuvent être difficiles à payer, ce qui encourage les supermarchés à importer plutôt qu’à vendre sur le marché intérieur des produits.

Pourtant, avec une consommation et une demande qui augmentent de 15 % par an, la filière française de la framboise dispose d’un potentiel suffisant pour inciter certains producteurs à franchir le pas. « C’est un marché en forte croissance, ce qui signifie qu’il y a encore beaucoup de place pour les producteurs qui veulent se diversifier dans la framboise. Plus la production augmente, plus il y a d’opportunités d’implanter la production française dans les supermarchés, de protéger les taxes et de réduire le stock d’importation. , surtout en pleine saison. Les consommateurs français consomment de plus en plus de framboises, et les leurs en France. Il y a un réel intérêt à développer la productivité.

Pour plus d’informations:
Emeline Vanespen
AOPn frises de France
Emeline.vanespen@fraisesdefrance.fr