Les meilleurs conseils pour devenir vegan en France

Supprimer tous les produits d’origine animale de notre alimentation est encore un concept relativement nouveau pour beaucoup, donc voyager en tant que végétalien peut être un défi. La cuisine française traditionnelle est riche en viande et en produits laitiers, et on pourrait croire qu’il est difficile d’être végétarien en France. Pourtant, les régimes à base de plantes gagnent en popularité en France 5% des citoyens vivent désormais végétariens ou végétaliens.

Les restaurants et cafés végétariens ont proliféré en France ces dernières années et la disponibilité de protéines végétales augmente. Tout cela rend le fait de devenir végétalien en France plus facile que jamais. Alors, si vous prévoyez un voyage dans ce pays riche en nature et en culture, voici quelques bons conseils pour vous aider à devenir végétalien en France.

Qu’est-ce qu’être végétarien en France ?

Être végétarien en France est plus facile dans les grandes villes, Paris, Lyon et Bordeaux étant connus comme les endroits les plus végétaliens. Paris compte de célèbres restaurants végétariens VG PâtisserieElle produit de délicieuses versions végétaliennes de pâtisseries et de gâteaux français classiques et est particulièrement connue pour ses macarons.

Pour l’expérience française par excellence, rendez-vous Geai et joieLa charcuterie produit des fromages végétaliens artisanaux qui imitent les saveurs et les textures des fromages les plus appréciés du pays, comme le Brie et le Camembert. Le Potager du Marais Spécialisé dans les versions végétariennes de plats français classiques comme la soupe à l’oignon et le seitan Bourguignon, ce qui en fait un excellent choix pour un repas gastronomique.

Devenir végétalien peut être difficile dans les petites villes et campagnes françaises, où les attitudes autour de la nourriture sont plus traditionnelles. Alors que les jeunes sont plus ouverts au végétarisme, ou sont déjà végétariens, les générations plus âgées estiment que manger de la viande et des produits laitiers est essentiel pour une bonne santé.

Malgré cela, Concepts des alternatives à la viande à base de plantes La France est globalement bonne, et beaucoup la considèrent comme saine et bonne pour la planète. La santé et la conscience environnementale semblent ici être des facteurs importants dans le véganisme, peut-être même plus que les préoccupations éthiques concernant le bien-être animal.

Cuisinez vous-même

Si vous disposez de moyens de cuisine, la meilleure façon de devenir végétalien en France est de préparer votre propre nourriture. La France est réputée pour ses produits frais, et dans chaque ville et village, vous trouverez des marchés de producteurs quotidiens ou hebdomadaires où vous pourrez acheter des fruits et légumes de haute qualité. Les grands supermarchés comme Monoprix sont un excellent moyen de s’approvisionner en alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers.

Faites vos recherches avant de manger

Il est courant que les restaurants répertorient leurs menus en ligne via leur site Web ou leurs pages de réseaux sociaux. Si vous ne trouvez pas de menus en ligne, consultez les avis pour obtenir des indices sur les types de plats servis par les restaurants. De nombreux restaurants en France changent leur menu quotidiennement ou hebdomadairement, mais tous les restaurants en France doivent afficher leurs menus à l’extérieur afin que vous puissiez toujours vérifier avant d’entrer. Vous pouvez trouver des avis sur les profils d’entreprise Google ou sur des sites tels que TripAdvisor et Yelp. Il existe également de nombreuses applications pour vous aider Trouver de bons restaurants végétariens Lorsque vous êtes en déplacement.

vache heureuse Maintient une vaste base de données de restaurants végétariens dans le monde entier et comprend les avis et évaluations des végétariens. Futsaurus Traduit les étiquettes des aliments dans votre langue thaïlandaise, ce qui facilite l’identification des options végétaliennes lorsque vous faites vos courses.

Ne vous contentez pas des plats français classiques

La France possède d’excellents restaurants servant une cuisine internationale et une cuisine fusion. Lorsque l’on regarde en dehors de la cuisine française classique, il est facile de trouver des options végétariennes, surtout celles que vous pourriez reconnaître. Les végétariens en France peuvent goûter à de grandes cuisines telles que l’éthiopienne, la libanaise et l’algérienne. Vérifiez auprès de votre serveur que les sauces ou fonds ne contiennent ni viande ni produits laitiers.

Il est parfois plus facile de trouver des plats végétariens dans les chaînes de restaurants internationales que dans les commerces indépendants locaux. Les chaînes proposent des options familières et répertorient souvent leurs ingrédients et leurs informations nutritionnelles en ligne. C’est parfait si vous êtes pressé et que vous souhaitez suivre un régime végétalien en toute sécurité sans faire aucune recherche au préalable.

Apprenez quelques phrases clés pour expliquer que vous êtes végétalien

La manière de communiquer vos besoins alimentaires est importante dans les situations où vous n’êtes pas sûr des ingrédients d’un plat. Le mot français pour végétarisme Végétarien(ne)Alors vous pourriez dire : « Je suis végétalien(ne). » (Végétarien Pour les hommes uniquement, Plantes pour femme.)

Vous pouvez apprendre à lister ce que vous ne mangez pas.Je ne mange pas de produits d’origine animale« (Je ne mange pas de produits d’origine animale) ou »Je ne mange pas de miel, d’œufs ou de laitage» (Je ne mange ni miel, ni œufs, ni lait). Vous pouvez consulter la liste des produits lors de vos achats.

Bonne visite

Dans l’ensemble, la France est un endroit magnifique et passionnant à visiter, alors ne laissez pas vos besoins alimentaires vous empêcher d’explorer les sensations historiques et culturelles de ce pays. Avec un peu d’aide en ligne et la popularité croissante du véganisme dans le monde, devenir végétalien en France est plus que réalisable.