(WSVN) – Les cadeaux d’ouverture du matin de Noël ne sont pas la seule raison de sortir du lit le samedi.
Le parfum du pain perdu fera courir la famille de l’arbre à la table de la cuisine. C’est l’heure du goûter avec les Belkys !
Chef: Bob Noël
Le restaurant: Steak 954 Fort Lauderdale
soucoupe: Pain doré aux pommes et au bourbon
Ingrédients:
- du sucre
- l’eau
- sirop de maïs
- Bourbon
- crème épaisse
- caramel
- Fécule de maïs
- cannelle
- Noix de muscade
- sel
- émietté de noix de pécan
- Croustillant de pomme au miel
- extrait de vanille
- Jus de citron
- pain brioché
- La moitié de la moitié
- Oeuf
- Leben
- graines de vanille
la façon de préparer:
- Préparez d’abord le caramel. Commencez par le sucre et l’eau. Ajouter un peu de sirop de maïs.
- Lors de la préparation du caramel, utilisez une casserole haute, éteignez le feu et ajoutez le bourbon.
- Laissez cuire le mélange pendant 30 secondes. Remettez le feu, puis ajoutez la crème épaisse.
- Laissez-le rétrécir, puis mettez-le de côté. Le caramel épaissira en refroidissant.
- Dans un bol, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et le sel.
- Ajouter des tranches de pommes croustillantes au miel. Mélangez bien.
- Transférer les pommes dans une casserole et ajouter un peu d’extrait de vanille, du jus de citron et de l’eau.
- Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées.
- Tremper les tranches de brioche dans le mélange. Faire tremper dans moitié-moitié, les œufs, le lait, le sucre, la vanille et l’extrait de vanille.
- Placer le pain trempé sur la plaque à pâtisserie et laisser cuire des deux côtés.
- Assiette de pain perdu.
- Verser le caramel sur les toasts. Ensuite, mettez les pommes et les noix de pécan sur le dessus.
- Terminer les toasts avec du sucre glace.
Profitez!
Copyright 2021 Sunbeam Television Corp. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.
« Passionné de télévision extrême. Amateur de nourriture sans vergogne. Maven typique de la bière. Expert Internet sympathique. »
More Stories
La radio française doit limiter le montage de chansons anglaises, selon les règles du CRTC
Ashley Tisdale est enceinte et attend son deuxième bébé avec Christopher French
L’artiste reggae français David Cayrol « Building Bridges » | divertissement