Un esprit de luxe français moderne pour une nouvelle génération de buveurs de Cognac

Conçu spécifiquement pour la nouvelle génération, le Cognac Martingale est un liquide et sa bouteille unique en témoigne. Raymond-Thomas, grand-père des fondateurs Guillaume et Amaury, dont l’esprit entrepreneurial insatiable a contribué à bâtir l’une des industries les plus enviées de la région. Comme le dit Guillaume, cet esprit perdure dans ses descendants : « Notre grand-père était un personnage important de l’histoire du Cognac qui a renforcé la position de l’appellation pendant l’après-guerre. Face aux obstacles, au lieu de reculer, il a redoublé d’efforts. efforts. » « Il est descendu et a trouvé sa propre Martingale, sa propre recette du succès : un travail acharné, de vraies relations, des compétences et le savoir-faire de la fabrication du cognac. » Il poursuit : « Mon grand-père a toujours eu la vision qu’un jour nous aurions notre propre marque de cognac et cet héritage nous a été confié. Grâce à l’investissement initial de notre famille et à la solidité de notre plan d’affaires, nous avons attiré l’attention des investisseurs du monde entier. des horizons aussi divers que la musique et le divertissement – Avec des noms notables tels que Derrick ‘DNice’ Jones et Donnie Wahlberg – Vin, spiritueux, finance et plus encore. Pour nous, Martingale est l’accomplissement d’une promesse familiale qui nous semble authentique et pertinente pour cette catégorie.

Amaury, qui incarne également la vision de son grand-père, n’a cessé de développer et d’agrandir l’entreprise familiale en modernisant différents espaces de production et en agrandissant les vignobles familiaux. Ainsi, le domaine familial Thomas comprend l’un des plus grands vignobles, s’étendant sur plus de 600 acres répartis sur les quatre plus grandes parcelles de la région de Cognac, une distillerie qui allie harmonieusement savoir-faire centenaire et pointe de la technologie. technologie. Entrepôts ultramodernes idéaux pour le vieillissement. Après des années passées à s’assurer que les bons actifs étaient en place, Amaury déclare : « Notre processus de fabrication de la martingale s’étend du raisin au verre, ce qui fait de la Maison Thomas une rareté parmi les producteurs de Cognac. Avoir un contrôle complet sur l’ensemble du processus, du vignoble à la liqueur finale, est unique. » Actifs. Cela signifie que nous n’avons pas besoin de standardiser le liquide avec des additifs comme le boisé. « 

Le résultat est un cognac pour une nouvelle génération – frais, parfumé et raffiné, spécialement conçu pour les goûts d’aujourd’hui. « Mon grand-père et mon père ont toujours aimé les très vieux vins, poursuit Amaury. Mes goûts sont différents, j’aime les vins qui ont de la vie et de la verve. L’ancienne façon de penser le Cognac était basée sur la force du vin. Grand Champagne. Oui, cela a un rôle à jouer, mais je ne vois aucune raison de m’en tenir aux règles dont j’ai hérité. Donnez-moi les caractéristiques florales d’une bordure au quotidien. « Les goûts changent, c’est juste un fait. »

Andrew WeirCo-fondateur et directeur commercial et marketing, nommé pour son expérience dans la gestion globale de la marque et la commercialisation de spiritueux haut de gamme aux États-Unis (en particulier dans la catégorie Single Malt Scotch), a commenté : « Les saveurs délicates d’un grand whisky se combinent avec le arôme de vins fins, qui… « Tout cela est réuni dans un mélange unique de nos meilleurs vins. Ayant travaillé pendant de nombreuses années dans la catégorie Single Malt Scotch, je suis ravi de présenter ce Cognac, qui prend une saveur différente qui, je le sais, dynamisera l’industrie et les consommateurs.

Bien que la version 2023 du Cognac Martingale ait un contenu Borderies notable, chaque pièce joue un rôle distinct dans le goût final. Grand Champagne Offre puissance et complexité. La Petite Champagne offre des fruits, des fleurs et des épices équilibrés. Fins Bois offre un équilibre très souple et bien structuré ; Et les Borderies offrent des notes florales délicates et rafraîchissantes.

Le liquide est un ambre pétillant précieux aux profonds reflets dorés et miellés. Au nez, on retrouve des notes élégantes et sophistiquées de fleurs printanières, d’acacia, de vanille légère, d’amande et de madeleine française. Une gorgée révèle un esprit rond avec une abondance de fraîcheur, des notes de chêne et des tanins parfaitement équilibrés avec de subtiles notes florales et fruitées. La finale est douce, longue et avec des notes de bois de santal élégant, signe de maturité et d’élégance.

Le Cognac Premium mérite d’être présenté avec autant d’élégance que sa riche histoire et son patrimoine. La bouteille s’inspire du Château d’Ars, un charmant domaine construit au XVIIe siècle et situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Cognac. Ce manoir idyllique abrite la famille Thomas depuis trois générations et sert de foyer spirituel à Martingale Cognac. Plusieurs éléments de conception distincts de Chateau ont inspiré la bouteille et la marque. Les contours de la bouteille, avec une forme plus longue et un col plus court, s’inspirent de la structure de la façade. La luxueuse gravure biseautée sur le verre est une interprétation plus subtile des grands murs de pierre entourant le château. Le logo Martingale « M » et la couleur vert magique ont été tirés du vitrail d’origine situé au-dessus de l’entrée principale.

« Notre objectif est de donner à cette génération l’opportunité de partager la même passion que nous avons pour cet incroyable spiritueux, qui n’a historiquement pas servi un segment qui se situe généralement entre VSOP et Nous pensons que sur le marché américain des spiritueux et dans notre gamme de prix, il existe est une opportunité importante pour des produits de très haute qualité répondant aux besoins des consommateurs curieux. »Pour certains consommateurs, l’héritage, le goût frais et le style sophistiqué du cognac Martingale ouvriront une toute nouvelle catégorie qui n’a jamais été envisagée auparavant. Pour d’autres, ces mêmes caractéristiques les ramèneront au spiritueux devenu trop grand à cause de ce type de cognac. » « Ça n’existait pas. Avec le liquide, la bouteille et l’héritage, je crois que Martingale maintiendra la réputation de longue date de qualité, de cohérence et d’héritage que mon grand-père Raymond a soigneusement bâtie », déclare Guillaume.

L’héritage de la famille Thomas et la sortie du Cognac Martingale 2023 présentent un beau paradoxe face à un esprit luxueux qui entremêle héritage et modernité. Le Cognac fin peut être trouvé sur certains marchés américains chez les détaillants de spiritueux haut de gamme (PDS : 120 $ /700 ml | ABV 40%) ainsi que dans les restaurants et bars haut de gamme. Pour plus d’informations sur notre héritage et notre liquide, visitez www.martingalecognac.com.

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