Wine Press: Sauvignon Blanc français magnifique et abordable pour moins de 10 $

Les prix ont augmenté ces derniers mois pour beaucoup de choses que nous achetons régulièrement.

Selon les dernières statistiques gouvernementales, le coût de remplissage d’un réservoir d’essence est de près de 50 % supérieur à celui de l’année dernière à la même période.

Aller à l’épicerie peut aussi être pénible, surtout si vous dégustez de temps en temps un bon steak.

Il en va de même pour certains vins et spiritueux.

Du moins, il semble que ce soit le cas ces derniers temps dans certains cas.

Le champagne de la région de Champagne française coûte souvent plus cher qu’il y a un an.

Il en va de même pour de nombreux single malt écossais d’Écosse.

Quoi qu’il en soit, bonne chance pour trouver des marques spécifiques que vous connaissez et aimez à tout prix.

Une partie de cela n’a rien à voir avec l’inflation mais plutôt avec la forte demande au cours des deux dernières années.

Mais c’est une autre histoire que j’ai écrite il y a environ un an.

Quelle que soit la raison, c’est formidable de découvrir un vin délicieux ces jours-ci qui ne casse pas la banque.

C’est pourquoi j’ai été ravi lorsqu’un ami m’a récemment recommandé une excellente bouteille de Sauvignon Blanc de la région de la Loire en France qui coûte moins de 10 $ la bouteille.

Là encore, je ne suis pas trop surpris.

Le Val de Loire a toujours été une grande source de grands vins abordables.

Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de Sauvignon Blanc.

J’espère que vous apprécierez les vins recommandés pour cette semaine.

Vin recommandé cette semaine

2020 Folium Sauvignon Blanc Val De Loire (9,99 $ chez Table & Vine à West Springfield)

Régions viticoles du sauvignon blanc

Beaucoup de gens associent aujourd’hui ce cépage blanc polyvalent à la Nouvelle-Zélande.

Et bien que j’aime certainement les vins néo-zélandais Sauvignon Blanc, les vignerons de la vallée de la Loire en France élaborent des vins blancs secs à partir de ces raisins depuis les années 1500.

D’autres endroits qui font du bon vin de sauvignon blanc incluent:

• Californie
• Chili
• Australie
• Afrique du Sud

Régions viticoles de la Basse Vallée

Cela confond souvent beaucoup de gens, c’est que de nombreux vins de sauvignon blanc de la vallée de la Loire française ne mentionnent parfois pas le nom du raisin sur la bouteille. Alternativement, comme l’Italie ou l’Espagne, l’étiquette de la bouteille de vin indique le nom de la sous-région viticole.

Dans la vallée de la Loire en France, certaines des sous-régions les plus célèbres des vins de sauvignon blanc comprennent :

• Sanséri
• Boyle Fum
• Turin

(Vous pouvez en savoir plus sur les vins de la vallée de la Loire sur la base d’un voyage de dégustation il y a plusieurs années.)

Notes de dégustation

Il n’y a aucun doute quant à l’origine de ce vin ou des raisins utilisés pour le faire. L’affiche indique clairement en gros caractères gras « Sauvignon Blanc » et « Val De Loire » en français pour Val de Loire.

Comme beaucoup de sauvignons blancs du Val de Loire, ce vin savoureux a une saveur et une finale légèrement croquante. Cela est probablement dû aux sols calcaires caillouteux que l’on trouve dans une grande partie de la vallée de la Loire.

Les saveurs vont du citron séché et du sel de mer à la pastèque et à l’abricot. Servir ce vin frais mais pas trop froid – probablement autour de 40-50°C. De cette façon, vous pourrez savourer les saveurs subtiles et simples de cette merveilleuse offre parfaite pour les après-midi chauds et les soirées froides revigorantes.

à votre santé!

(Pressoir par Ken Ross Apparaît sur Masslive.com Tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis. Des articles plus anciens peuvent être trouvés dans la « Presse du vin » par ici. Suivez Ken Ross Twitter Et le Instagram Et le Facebook.)