août 15, 2022

BreaGeek News

Obtenez toutes les dernières nouvelles et rapports sur la FRANCE ici. Manchettes, politique et culture françaises sur une chaîne d'information

Startup offre un service de tiffin indien au Canada | nouvelles du monde

Toronto : Avec un nombre record d’immigrants, l’humble concept de dabbawalla a également migré au Canada, où une startup basée à Toronto a lancé une application pour offrir le service.

Simplement connus sous le nom de Tiffin Service, ces repas font partie de la plus grande plate-forme Pumpkin Kart, qui tente d’assouvir l’appétit des nouveaux immigrants pour la nourriture et les produits d’épicerie offrant un goût de chez eux.

Lancé en mai par Pumpkin Kart (PK), Tiffin Service propose des plans de déjeuner ou de dîner aux abonnés, couvrant une variété de cuisines, y compris la cuisine du Kerala, du Pendjab ou du Gujarat, entre autres.

En tant que leader de l’immigration, « c’est le moment d’être sur le marché », a déclaré Philip Correa, PDG de Pumpkin Kart. Le service, qui est encore très jeune, est actuellement disponible dans la région du Grand Toronto et a noté qu’environ 60% de la population de Toronto est composée d’immigrants, et de ce nombre, environ la moitié pourrait avoir des racines en Inde.

Il s’est associé à de nombreux restaurants pour utiliser leurs cuisines approuvées par Santé Canada, qui ne sont pas utilisées après minuit. C’est alors que les chefs à domicile en partenariat avec Pumpkin Kart entrent dans ces cuisines professionnelles et commencent à préparer des repas à livrer aux consommateurs le lendemain.

Correya a déclaré que le concept se déplacera dans les régions en dehors de GTA dans un proche avenir. En fait, l’une des idées qu’ils envisagent de proposer est de permettre aux familles en Inde d’acheter ces forfaits repas mensuels pour leurs proches au Canada, comme les parents qui veulent s’assurer que leurs enfants restent bien nourris pendant leur séjour au pays.

READ  Costco limite l'achat de papier hygiénique, d'essuie-tout et de produits de nettoyage dans les magasins américains

L’idée du père, PK, lancée en mai 2020, est venue à Correya de sa propre expérience en tant qu’étudiant vivant au centre-ville de Toronto avec un « problème d’accessibilité » à la nourriture indienne. Ces articles étaient limités aux restaurants de «certains centres» de la ville avec un grand nombre d’immigrants indiens.

Par conséquent, PK était une tentative pour combler cette lacune et est peut-être arrivé à un moment où cette demande de livraison a augmenté en raison des restrictions imposées en raison de la pandémie de Covid-19. De nombreux restaurants proposent uniquement des plats à emporter ou des livraisons, ce qui a entraîné la croissance du marché des services basés sur des applications. De plus, de plus en plus d’immigrants indiens, étudiants ou jeunes professionnels, étaient déjà habitués à la culture florissante de la livraison chez eux.

Mais PK a également fait sentir sa présence en offrant des avantages sans rapport avec les grands services comme UberEats ou DoorDash. Comme l’a dit Arun Ramkumar, directeur de l’exploitation du restaurant Desi Mane basé à Toronto dans le sud de l’Inde, le rayon de livraison de PK est de 30 kilomètres, cinq fois le diamètre du reste, ce qui leur donne une portée élargie et de nouveaux clients.

De plus, comme l’a dit le consultant PK Vijay Thomas, « Nous avons l’avantage de bien connaître notre segment de clientèle. » Cela signifie introduire des produits rares, tels que Mandakini, desi hooch, qui sont illégaux en Inde, mais qui sont légalement fermentés dans une distillerie de Vaughan, en Ontario. Ou même du lait aromatisé au chocolat.

READ  Les vignobles de l'Okanagan secoués par la déclaration de revenus fédérale - Penticton News

Thomas a déclaré que la vision est de transformer PK en une « application fantastique pour les produits ethniques », une plate-forme qui peut servir non seulement de la nourriture, de l’alcool et des produits d’épicerie, mais aussi des vêtements et des cosmétiques ayurvédiques.