février 8, 2023

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Rouge, blanc et bleu, le thème du dîner officiel de la Maison Blanche française

Washington (AFP) Le président français Emmanuel Macron servira du homard poché au beurre et de la poitrine de bœuf avec de la confiture d’échalotes et un triple fromage américain. Il a pris place jeudi en tant qu’invité d’honneur lors d’un dîner d’État à thème rouge, blanc et bleu à la Maison Blanche, une première pour le président Joe Biden.

Le dessert sera un gâteau mousseline à l’orange, une poire rôtie et une crème glacée à la crème fraîche.

Tout, du menu aux divertissements en passant par les réglages de la table et d’autres touches du dîner alléchant, a été conçu par la Maison Blanche et la Première Dame Jill Biden. Mettre en lumière les liens qui unissent l’Amérique et son plus vieil allié, la France.

Le dîner d’État est un grand honneur diplomatique que les États-Unis réservent à leurs plus proches alliés.

« La conception de ce dîner s’inspire des couleurs communes de nos drapeaux, rouge, blanc et bleu, et de nos valeurs communes, liberté et démocratie, égalité et fraternité », a déclaré Biden. « Ceux-ci forment le fondement sur lequel notre amitié durable a été construite. »

La première dame a déclaré qu’elle gérait le dîner comme sa mère gérait les dîners de famille quand elle grandissait. Sa mère a apporté de la porcelaine et des fleurs fraîches et allumé des bougies « même si nous n’avions que des bâtonnets de poisson du réfrigérateur ».

« J’ai appris que mettre une table peut être un travail », a-t-elle déclaré, avant que les journalistes ne soient autorisés à voir les tables du dîner, dans le cadre d’une visite d’État plus large aux États-Unis par Macron et sa femme Brigitte. Macron est arrivé aux États-Unis mardi soir.

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Biden a déclaré que le premier dîner d’État à la Maison Blanche depuis 2019 serait « une expression d’accueil et d’amitié, un moyen de communiquer à travers le langage au-delà des mots ». Elle n’a pas répondu aux questions des journalistes et a quitté la salle d’examen après ses brèves remarques.

« Faire en sorte que les gens se sentent à l’aise et chez eux » est très important pour le couple, a déclaré Carlos Elizondo, le secrétaire social de la Maison Blanche, qui travaille pour la famille Biden depuis plus d’une décennie.

L’attrayant dîner à col noir aura lieu dans un pavillon chauffé sur la pelouse sud avec environ 300 invités attendus. Ils seront assis autour d’un mélange de tables carrées et rectangulaires, recouvertes de nappes de soie bleu marine et décorées de bougies rouges et d’arrangements de fleurs rouges, blanches et bleues, dont des roses et des iris, fleur officielle de la France.

La porcelaine de la collection de la Maison Blanche ne sera pas utilisée car elle n’est pas autorisée à l’extérieur du manoir exécutif. Vous pourrez dîner à la coutellerie en plein air.

Une image de la Statue de la Liberté, cadeau de la France aux États-Unis au XIXe siècle, sera la toile de fond du toast des présidents. Du vin mousseux américain versé dans des carafes de champagne français en argent sera servi pour le toast.

La chef exécutive de la Maison Blanche, Christita Comerford, a fait une invitation spéciale aux travailleurs du homard du Maine.

« Ils ont dû nous expédier 200 homards vivants hier matin », a-t-elle déclaré.

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Oceana, un groupe de défense international axé sur la conservation des océans, s’est opposé à l’utilisation du homard dans le Maine., qui a récemment été déclaré non durable par le Monterey Bay Seafood Watch and Marine Stewardship Board. Les organisations de développement durable ont exprimé des inquiétudes concernant les risques pour les rares baleines noires de l’Atlantique Nord provenant des engins de pêche. L’emmêlement des engins est l’une des plus grandes menaces auxquelles sont confrontées les baleines.

Les invités du dîner, qui sont généralement des partisans et des amis des deux présidents, des représentants du gouvernement, des hommes d’affaires et quelques célébrités, auront l’avantage supplémentaire d’avoir accès à une Maison Blanche décorée pour les vacances avec des arbres de Noël, des couronnes et des guirlandes. Des chariots les conduiront jusqu’au pavillon transparent de la pelouse sud.

La musique sera assurée par Jean-Baptiste, un natif de la Nouvelle-Orléans lauréat d’un Grammy Award qui était plus récemment chef d’orchestre et directeur musical pour The Late Show avec Stephen Colbert. Batiste rejoindrait son père, Michael Batiste, et les lignes de marche du US Marine Corps et de l’armée et de l’armée de l’air.

L’événement a été produit avec l’aide de Fete, une société de planification d’événements basée à New York.

Jill Biden a rappelé que lorsqu’elle s’est rendue au Japon pour soutenir l’équipe américaine aux Jeux olympiques, elle a fini par applaudir aux côtés de Macron lors d’un match de basket à trois contre trois. Même s’ils faisaient partie d’équipes adverses, « il y avait un ami que nous partagions », a-t-elle déclaré.

« Nous espérons que le résultat final sera une nuit qui équilibre la beauté de notre amitié avec le sérieux du but, et nous espérons que les citoyens français partout ressentiront la chaleur de notre accueil », a-t-elle déclaré lors du dîner d’État.

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Mercredi soir, les Bidens et Macron ont dîné au Fiola Mare, un restaurant de fruits de mer italien sur le front de mer de Georgetown.

Le dîner de jeudi, le premier en trois ans en grande partie à cause de la pandémie de COVID-19, ne sera pas une expérience nouvelle pour Macron. Le président français a été invité aux États-Unis pour une visite d’État du président de l’époque, Donald Trump, en 2018.

Trump et sa femme, Melania Macron, font un tour en hélicoptère au-dessus de Washington – la ville conçue par le Français Pierre L’Enfant – et du fleuve Potomac jusqu’à Mount Vernon, le domaine de George Washington, le premier président des États-Unis. Macron a également été honoré lors d’un dîner d’État.

Anita McBride, qui a travaillé avec trois présidents et était chef de cabinet de Laura Bush lorsqu’elle était première dame, a déclaré que le premier dîner d’État d’une nouvelle administration attire toujours beaucoup d’attention et établit la norme sur la façon dont le président et la première dame gèrent le divertissement. . .

« En termes d’audience, l’événement le plus visible que n’importe quelle Maison Blanche ou n’importe quel président ou Première Dame peut organiser sur la scène mondiale est la Maison Blanche, c’est-à-dire », a déclaré McBride.