décembre 9, 2022

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Qu’est-ce qu’il y a dans un nom? La Russie renomme la chaîne de restaurants McDonald’s | nouvelles de la nourriture

La société américaine de restauration rapide McDonald’s a annoncé en mai qu’elle quittait la Russie après l’invasion de l’Ukraine par Moscou.

La société américaine de restauration rapide McDonald’s a annoncé le 16 mai qu’elle quitterait le marché russe à la suite de l’invasion de l’Ukraine par Moscou.

Dimanche, les restaurants McDonald’s ont rouvert à Moscou avec une nouvelle propriété russe et un nouveau nom, « Vkusno-i tochka », qui se traduit par « délicieux et c’est tout ».

Voici ce que nous savons :

Le nouveau logo :

Les célèbres arches dorées ont été supprimées et remplacées par un nouveau logo ressemblant à la lettre « M » composé de symboles représentant deux morceaux de frites et un hamburger sur fond vert.

Le PDG Oleg Barov, ancien président russe de McDonald’s, a déclaré que la nouvelle société avait choisi le nouveau nom – un secret bien gardé – la veille du lancement dimanche.

Il y a eu des spéculations sur les réseaux sociaux sur la meilleure façon de traduire le nouveau nom en anglais. « Délicieux et c’est tout » a été largement adopté, bien qu’une autre suggestion ait été : « Délicieux. Un point ou un point. »

Branches:

« Vkusno-i tochka » a rouvert dimanche sur la place Pouchkine dans ce qui était le premier restaurant McDonald’s de Moscou soviétique en 1990, lorsqu’il a vendu jusqu’à 30 000 hamburgers, mais la file d’attente devant le restaurant est beaucoup plus petite qu’il y a trois décennies.

La chaîne conservera son ancien intérieur McDonald’s mais supprimera toute trace de son ancien nom.

Dans un premier temps, 15 restaurants renommés ouvriront dans et autour de la capitale russe et 200 autres d’ici la fin juin, et les 850 restaurants ouvriront d’ici la fin de l’été, ont déclaré les dirigeants.

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Le nouveau propriétaire a déclaré que jusqu’à sept milliards de roubles (121 millions de dollars) seraient investis cette année dans l’entreprise, qui emploie plus de 50 000 personnes.

le menu:

Le Big Mac phare de McDonald’s et d’autres hamburgers et desserts comme McFlurry manquent, mais d’autres articles populaires figurent sur un menu plus petit qui se vend à des prix légèrement inférieurs.

Le prix d’un double cheeseburger était de 129 roubles (2,24 $), contre environ 160 roubles sous McDonald’s, et un fish burger était de 169 roubles, contre environ 190 roubles auparavant.

Baruev a déclaré que la chaîne maintiendrait des prix « abordables ». Il augmentera probablement en raison de l’inflation, a-t-il dit, mais pas plus que les prix des concurrents.

La plupart des composants proviennent de Russie, mais certains articles n’étaient pas immédiatement disponibles en raison de difficultés logistiques et du fait que certains fournisseurs avaient quitté la Russie. Par exemple, l’entreprise doit trouver un nouveau fournisseur de boissons non alcoolisées après que Coca-Cola a suspendu ses activités en Russie en raison de la guerre en Ukraine.

Propriété:

L’entrepreneur sibérien Alexander Govor a repris la franchise par l’intermédiaire de sa société, GiD LLC. Il est licencié à McDonald’s depuis 2015 et a aidé la chaîne à se développer dans la Sibérie reculée, gérant 25 restaurants.

Les autorités russes ont déclaré que McDonald’s aurait la possibilité d’acheter ses restaurants en Russie d’ici 15 ans.

Gofour a déclaré aux journalistes dimanche que le prix qu’il avait payé était « bien inférieur au prix du marché » et était un chiffre « symbolique ». La chaîne américaine a réservé des honoraires de 1,4 milliard de dollars pour l’accord. McDonald’s n’a pas répondu à une demande de commentaire sur le prix.

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La Russie et l’Ukraine ont représenté environ 9%, soit 2 milliards de dollars, des revenus de McDonald’s l’année dernière.

Membres de la direction :

Jusqu’à l’acquisition, Baruev a travaillé chez McDonald’s pendant sept ans, y compris en tant que directeur financier de l’entreprise russe pendant 6 ans et demi jusqu’en novembre 2021, selon son profil LinkedIn.

Il a été nommé PDG de McDonald’s Russie en février, quelques semaines avant que Moscou n’envoie des dizaines de milliers de soldats en Ukraine le 24 février.

La société américaine a déclaré que Govor conserverait des dizaines de milliers d’employés de la chaîne pendant au moins deux ans.