septembre 17, 2021

BreaGeek News

Obtenez toutes les dernières nouvelles et rapports sur la FRANCE ici. Manchettes, politique et culture françaises sur une chaîne d'information

Pressoir : Trois grands vins blancs français à moins de 10$ de Gascogne

Des vins français magnifiques et abordables peuvent parfois sembler aussi insaisissables que des licornes ou des orignaux dans les bois près de notre maison.

(Je sais que c’est là parce que ma femme et moi avons vu des crottes d’orignal.)

Mais trouver des vins français que vous pouvez vous permettre est souvent plus facile que vous ne le pensez.

Tout ce que vous avez à faire est simplement de déplacer un peu votre attention.

Au lieu de chercher des vins de régions familières comme la Bourgogne ou le Bordeaux (bien qu’il y ait encore de bonnes affaires à trouver aux deux endroits), cherchez simplement ailleurs.

Dans ce cas, dirigez-vous juste au nord de Bordeaux le long de l’océan Atlantique. Là, vous trouverez la Gascogne (ou Gascogne comme la région est appelée en France) qui abrite des vins vraiment incroyables à des prix raisonnables. Comment abordable? Les trois vins blancs de Gascogne recommandés cette semaine coûtent moins de 10 $ la bouteille, dont un à moins de 9 $.

J’ai écrit sur le vin de cette région il y a quelques années. Mais j’ai pensé que cela valait la peine d’un autre voyage là-bas car ces vins sont très savoureux, à un prix très raisonnable et encore relativement inconnus. J’espère que tu apprécies.

Vin recommandé cette semaine

Domaine L’Enclos Colombard Ugni Blanc 2019 (8,99 $ chez Table & Vine à West Springfield)

2020 Domaine De Pellehaut Harmonie De Gascogne (9,99 $ chez Table & Vine)

2020 Domaine De Pajot Vins De Gascogne Les 4 Cepages (9,99 $ chez Table & Vine)

READ  Crédits de fin pas encore publiés pour le magasin de vidéos de l'Alberta qui a survécu aux services de streaming, pandémie de COVID-19

Histoire de la Gascogne

Les gens vivent dans cette partie du sud-ouest de la France depuis des milliers d’années. La Gascogne a été appelée à la maison par de nombreuses cultures différentes – des anciens Romains aux Espagnols aux peuples de la région basque. Les Anglais ont même pris le contrôle de la Gascogne à un moment donné jusqu’à la guerre de Cent Ans, lorsque la France a repris le contrôle de la Gascogne au 15ème siècle. Ce devait être tout le grand vin de Gascogne pour lequel tout le monde se battait.

Histoire des vins de Gascogne

Aucune histoire du vin en Gascogne ne serait complète sans mentionner l’Armagnac, la délicieuse eau-de-vie fabriquée dans la région d’Armagnac, qui fait partie de la grande région de Gascogne. L’eau-de-vie d’Armagnac est fabriquée à partir de certains des cépages blancs les plus courants cultivés en Gascogne, que vous pouvez lire ci-dessous. Vous pouvez trouver des vins rouges et rosés en Gascogne. Mais outre l’Armagnac, la Gascogne est peut-être mieux connue pour ses vins blancs.

Raisins de cuve communs dans le gaz

Beaucoup de raisins utilisés pour faire l’Armagnac sont également utilisés pour faire de nombreux vins blancs secs de Gascogne. Ces raisins comprennent :

  • colombard
  • Pleine Blanche
  • Planche d’Ogni

D’autres raisins communs cultivés en Gascogne pour faire du vin rouge, blanc ou rosé comprennent:

  • Sauvignon Blanc
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Notes de dégustation de vins

2019 Domaine Lanclaus Columbar Ogni Blanc

Raisins – 50 pour cent colombard, 50 pour cent ogni blanc

Notes de dégustation – J’ai d’abord essayé un vin différent (2017) de ce vin il y a quelques années et je l’ai adoré. Le style vintage 2019 est absolument magnifique. Ce vin blanc a une saveur rocailleuse et crayeuse. Il y a aussi de belles notes de citron et de sel marin. C’est un vin très léger et brillant avec une finale délicate et sèche. Permettez-moi d’ajouter qu’il est particulièrement rafraîchissant par une chaude journée d’été et qu’il se marie parfaitement avec les fruits de mer, le fromage à pâte molle et le fudge semblable à des bonbons.

READ  Stephen Gaidos de Variety honoré par le ministère français de la Culture

2020 Domaine De Pellehaut Harmonie De Gascogne

Raisins – Assemblage de Chardonnay, Colombard, Gros Mansing, Sauvignon Blanc et Ogni Blanc

Notes de dégustation – Si vous aimez votre vin sur le côté plus floral et aromatique, c’est le vin blanc qu’il vous faut. En dégustant ce vin, il est facile d’imaginer que vous vous trouvez dans un champ plein de renoncules et autres fleurs sauvages. Il y a aussi des notes de citron frais et de sel marin. Mais ce sont les arômes et les notes florales qui rendent vraiment ce vin si charmant et intéressant. Excellent seul ou avec des fruits de mer ou des fromages alpins comme le gruyère ou le cheddar vieilli.

2020 Domaine De Pajot Vins De Gascogne Les 4 Cepages

Raisins – 35 pour cent de sauvignon blanc, 35 pour cent de colombard, 20 pour cent d’ogni blanc et 10 pour cent de brut mansingh

Notes de dégustation – Comme la plupart des propriétaires d’animaux, j’aime nos chats (et notre chien me manque). Mais si je dois être honnête, je sais que j’aime un chat plus qu’un autre. Ne leur dis rien. Les mêmes règles s’appliquent à ces trois vins. Ils sont tous merveilleux. Mais si je devais n’en choisir qu’un, ce serait le vin. Les saveurs sont plus subtiles, plus douces et plus légères que les autres saveurs. Il y a aussi des notes de – vous l’aurez deviné – de citron frais et de sel de mer, ainsi qu’un puceron du melon, qui vous lave la langue comme une douce brise qui passe.

READ  La France rend hommage à l'acteur de la Nouvelle Vague Belmondo

En dégustant ces vins, je me demande encore pourquoi les vins de Gascogne ne sont pas mondialement connus.

Tchin Tchin!

pressoir Ken Ross Apparaît sur Masslive.com Tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis.

(Les articles plus anciens peuvent être trouvés dans “Wine Press” Ici.)

Suivez Ken Ross Twitter Et Instagram Et Site de réseautage social Facebook.