New Electric Jane propose des divertissements en direct, des assiettes de petit-déjeuner et des martinis Cannoli-Topped Espresso

The Electric Jane, un nouveau restaurant collaboratif et une expérience de divertissement en direct des vétérans de l’hospitalité Jason Scuba et Sam Bakhchandbhu, a ouvert ses portes le week-end entre les quartiers Gulch et Row de Nashville.

Situé au 1301, rue Division, le nouveau restaurant et lieu de divertissement animé promet de servir un brunch « énergisant » ainsi que de nombreux dîners à la carte et des menus de fin de soirée. Le menu du chef Ryan Costanza est inspiré du monde entier, avec des options de dîner comme du riz croustillant au thon, du steak tartare, du falafel aux edamames et des gnocchis parisiens.

Le menu du brunch propose des omelettes françaises empilées avec du caviar, des brioches à la cannelle, du bénédictine au crabe et des beignets funfetti, ainsi que des assiettes de petit-déjeuner conçues pour les carnivores et les végétariens. Et bien sûr, il y a un brunch d’avocats et de toasts Kale Spa ainsi que la construction de votre propre Mary. Le menu de fin de soirée prend une direction complètement différente, avec des pizzas à la Detroit, des hamburgers, des frites et le sandwich bolognais de Gifford. Et bien sûr, il y a des cocktails de l’après-midi au soir, allant des cannoli à crête expresso martini au bacon à l’érable.

Nathan Zucker / Le gène électrique

À ne pas confondre avec les autres restaurants/bars de Nashville Jane’s Hideaway et le tout nouveau pub d’East Nashville, Plain Jane, Electric Jane porte le nom de la grand-mère de Scoppa, et les propriétaires disent que le design intérieur et le ton général du lieu sont inspirés par son bleu perçant. les yeux. L’intérieur d’Electric Jane s’étend sur 7 500 pieds carrés et a été conçu par Scoppa, qui a déjà passé des décennies à concevoir des espaces définissant le paysage dans le sud de la Californie, tels que Bardot et The Green Door. Une banquette capitonnée bleu sarcelle entoure une tige hexagonale en marbre de Carrare, complétée par un halo lumineux.

« Les yeux de Jane étaient électriques, ils étaient très bleus », a déclaré le co-fondateur Jason Scuba. « J’ai passé mon enfance à accompagner des dîners à faible luminosité dans des clubs amusants le samedi soir. Nous nous retrouvons souvent au même endroit le lendemain matin pour le déjeuner. L’Electric Jane apporte une touche contemporaine ici, évoquant la nostalgie d’une manière moderne. à travers le design, la nourriture, les boissons et la programmation.

Scuba et Bachchandpur se sont déjà associés pour lancer le célèbre club hollywoodien Sayers Club, qui combinait un groupe house de qualité avec des chanteurs émergents et établis dans un cadre intime et luxueux. Le Sayers Club a produit des spectacles hebdomadaires de légendes comme Prince, Slash et Stevie Wonder, le tout devant un public intime de seulement 300 invités.

Electric Jane est ouvert pour le dîner à 17h00 du mercredi au dimanche et pour les collations le week-end de 11h00 à 15h00.Réservez sur OpenTable ici.

Nathan Zucker / Le gène électrique