Manger sainement à la foire de l’État du Texas ? 18 Keto, sans gluten, 30 grains entiers et végétaliens

Si vous regardez l’une des photos alléchantes de la nourriture à la foire de l’État du Texas de cette année, l’accent n’est clairement pas mis ici sur une alimentation saine. Mais, il existe de nombreuses options céto, sans gluten et 30 options végétariennes et végétaliennes entières si vous savez où chercher.

En fait, le maire de Dallas, Eric Johnson, a admis qu’il « aurait besoin d’aide ici » avec son régime cétogène, et la Texas State Fair lui a immédiatement proposé une liste d’aliments compatibles.

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Pour trouver chaque stand de concession, procurez-vous une carte ou demandez des détails aux kiosques d’information à la Texas State Fair.

Nourriture Keto à la foire de l’État du Texas

Qu’est-ce que le céto ? C’est un régime pauvre en glucides et riche en graisses. Les personnes à la diète cétogène sont encouragées à réduire ou à réduire le sucre, l’amidon, les fruits et l’alcool et à choisir des viandes, des œufs, du fromage, des noix, des légumes à faible teneur en glucides et des huiles saines.

Les options Keto à la State Fair incluent:

• Barbecue : Le barbecue Smokey John’s comprend des saucisses et des cuisses de dinde. Yoakum Packaging propose du bœuf, du bacon et des côtes levées. Le Dickel’s Smokehouse propose des jalapeños et des saucisses de caille. Tout stand avec beaucoup de viande au menu est un bon choix.
• Saucisse alligator : pas votre nourriture typique de foire ! Vous pouvez le trouver chez Velasquez Catering.
• Poulet : Les brochettes et autres poulets grillés sont vendus chez Juicy’s, Chan’s Chicken on a Stick, Doc’s, Rotisserie Chicken, Belgian Waffles, et plus encore.
• Charcuterie : Faites une pause dans le jardin viticole avec une planche de charcuterie et de fromages. Sautez juste le vin.

30 aliments à la foire de l’État du Texas

Qu’est-ce que le trou 30 ? C’est un plan de 30 jours conçu pour être une réinitialisation saine. Ils sont classés selon ce que vous ne pouvez pas manger : sans sucre ajouté, sans céréales, sans soja ni légumineuses, sans produits laitiers et sans alcool. C’est plus difficile que certains autres régimes parce que le sucre est caché dans tant de nutriments.

Ici 7 conseils pratiques si vous essayez le Whole30.

Les 30 options complètes de la State Fair comprennent :

• Poisson-chat : de la cuisine d’Athnos Bayo
• Bananes surgelées : du chariot de refroidissement au citron
• Pomme de terre au four avec crevettes noires : Ne demandez simplement pas de beurre, de crème sure ou de fromage. Trouvez-le dans le Shrimp Doc

Nourriture sans gluten à la foire de l’État du Texas

Que signifie manger sans gluten ? Les personnes qui mangent des aliments sans gluten ne consomment pas de gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. De nombreuses personnes qui suivent ce régime souffrent de la maladie cœliaque, ont une sensibilité ou une sensibilité au gluten, mais d’autres ont trouvé que c’était un bon moyen de manger naturel.

Les options sans gluten à la foire d’État comprennent :

• Popcorn : disponible dans de nombreux stands autour de la foire de l’État du Texas.
• Cuisses de dinde : Ces cuisses sont facilement disponibles dans toute la galerie auprès de franchisés comme Butch Benavides, Smokey John’s BBQ, Magnolia Beer Garden, Texas Skillet, etc.
• Salade de tacos : trouvez-la chez Barrera’s, La Huasteca, Jack’s Mexican Food et The Dock.
• Tamales : Allez rendre visite à l’un des plus anciens franchisés encore en activité, Ruth Haunts of Ruth Tamales, pour son célèbre plat. (Si le nom Hauntz vous dit quelque chose, c’est parce qu’elle a remporté plusieurs prix de la friture au fil des ans, dont le Fried Jell-O Award. Elle avait deux finalistes aux Big Tex Choice Awards de cette année.)
• Cônes d’affichage de glace rasée: Big D Kona Ice est l’une des nombreuses options.

Nourriture végétarienne à la foire de l’État du Texas

Qu’est-ce qu’un régime végétarien ? Les végétariens ne mangent pas de produits d’origine animale tels que la viande, le poisson, le fromage, les œufs, le lait et la mayonnaise. Les options végétaliennes les plus saines sont les aliments végétaliens, mais les options les moins saines comme la barbe à papa et les frites sont également souvent végétaliennes.

Les options végétariennes à la foire d’État comprennent :

• Haricots rouges et riz : Trouvez-les chez Atnos Bayou Kitchen.
• Purée de pommes de terre, pommes de terre au four, frites, frites sucrées : elles sont végétaliennes tant qu’elles ne contiennent pas de crème sure, de beurre, de fromage ou d’assaisonnements à base de mayonnaise comme le ranch. Plus d’une vingtaine de stands franchisés vendent une variété de pommes de terre frites ou cuites au four.
• Glace pilée : Contrairement à la crème glacée traditionnelle, la glace pilée est végétarienne. Howdy’s les vend, tout comme Jack’s French Frys, Wacky Shack et plus encore.
• Kettle Corn : Vous pouvez le trouver chez Pioneer Kettle Corn et Velasquez Catering.
• Beyond Meat Sliders ou Vegetarian Queso: Dirigez-vous vers Trio on the Green, à côté du Colisée.

Manger végétarien ?

La foire de l’État du Texas propose des tonnes d’options sans viande, trop nombreuses pour être énumérées ici. Pour un bâton de fromage frit trempé dans le mélange secret de Fletcher, rendez-vous chez Cheezy Pup, vendu dans les sept stands de franchise de la galerie.

Ou essayez l’un des finalistes des 10 Big Tex Choice Awards. De cette liste, quatre sont végétariens : un sandwich à la crème glacée au beurre et aux biscuits appelé tatou ; un tas de bonbons appelé Deep Fried Halloween ; Gâteau au café frit au caramel croustillant de Fernys; Un gâteau à la citrouille du Texas. Lisez à propos de tout cela ici.

Parmi les autres favoris de la State Fair pour les végétariens, citons :

• Chou frit par le chef Cassie Jones
• Boules de gaufres aux fraises enrobées de chocolat de la gaufre belge
• Boules de gâteau frites et Oreos frits de Eat Crispies on the Midway
• Funnel Cakes – Disponibles dans de nombreux endroits
• Les frites de Jack’s
• Macaroni au fromage frit de McLodd
• PB & Razbrûlée frits, l’un des 25 nouveaux aliments cette année, chez Scrumbscious Pieshakes

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