décembre 1, 2022

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Manger hors saison sur la morue extérieure – NECN

Pour beaucoup, la fête du Travail signifie une dernière visite à Cape Cod avant d’enfiler votre maillot de bain et vos chaises de plage, mais les habitants (et ceux qui la connaissent) le voient d’une autre manière : le début de l’un des meilleurs moments de l’année à venir. Cette belle péninsule au sud de Boston.

La tête devient encore plus spéciale lorsque le temps à l’automne, comme en novembre, coopère avec les jours Chaleur record Et un soleil radieux. (Ce samedi inclus !) Les zones animées sont généralement moins fréquentées et de nombreuses places de stationnement sur la plage sont gratuites à cette période de l’année – il est difficile de penser à un meilleur endroit. Le Cape Outdoors est particulièrement amusant quand il fait beau, et Eastham, Wellfleet, Truro et Provincetown ont un sentiment de paix difficile à trouver pendant la haute saison touristique.

Profiter de l’air salé et de la vue sur l’océan tout en se relaxant avec un pique-nique peut être un défi encore plus grand à cette période de l’année, alors que certains restaurants sont déjà fermés pour la saison, mais que beaucoup sont encore ouverts, y compris la boulangerie et le café français bien-aimés de Wellfleet appelé PB Boulangerie Bistro n’est pas seulement idéal pour manger à l’extérieur, mais c’est aussi un endroit idéal pour un repas relaxant même si le temps n’est pas très favorable.

Comme d’autres communautés de l’Outer Cape, Wellfleet ne ressemble pas à grand-chose si vous vous en tenez à la route 6, la route principale qui emmène les gens le long de l’épine dorsale de Cape Cod, du canal à Provincetown. Mais cet ancien village de pêcheurs et colonie d’artistes possède l’un des centres-villes les plus charmants de toute la péninsule, et ses plages pittoresques et ses étangs rustiques en font un endroit très populaire pour les amateurs de plein air.

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Bien que la route 6 ne soit pas la route la plus intéressante, certains des meilleurs restaurants se trouvent entre le Rotary d’Orléans et Provincetown, y compris un certain nombre de cabanes de fruits de mer populaires à Wellfleet et Eastham. Ceux-ci ont tendance à être des lieux saisonniers qui ferment lorsque les foules rentrent à la maison, mais un lieu de restauration qui reste ouvert est PB Boulangerie, qui se trouve juste à côté de la route 6 – et à portée de vue de la voie ferrée de Cape Cod.

Vous cherchez quelque chose à faire ce week end? Le Provincetown Food and Wine Festival se déroule du 2 au 6 novembre.

Oui, il a tendance à être un peu plus calme maintenant qu’il ne l’était au plus fort des mois d’été, bien qu’un nombre suffisant de résidents toute l’année vivent à Wellfleet et dans ses environs pour pouvoir organiser des cours occasionnels, en particulier le week-end – certainement quand il fait beau. agréable.

Dès que vous entrez dans le stationnement du PB Boulangerie Bistro, vous pouvez avoir l’impression que ce n’est pas votre restaurant typique en bordure de route.

Un couloir de la route mène à un patio extérieur confortable situé à droite tandis qu’il y a plus de sièges à gauche de l’allée, et divers souvenirs, lampes et lampes-tempête sont installés le long de l’allée jusqu’à l’entrée. Le feu de circulation indique aux gens quand ils peuvent entrer dans le bâtiment, du rouge au vert lorsque les gens partent sur leurs commandes ou se dirigent vers les salles à manger intérieures (ou extérieures).

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Entrer dans PB Boulangerie peut augmenter la charge sensorielle. les moules à pâtisserie et à pâtisserie se tiennent d’un côté ; Montrez du fromage, des boissons et d’autres produits de l’autre côté ; Les articles pour le petit-déjeuner et le déjeuner reposent sur les caisses ; Et derrière ces caisses, une fournée de pains de toutes sortes imaginables.

Au-delà du comptoir sur la gauche se trouve l’entrée d’une pièce avec des produits en conserve et emballés ainsi que d’autres produits à vendre ; Immédiatement derrière se trouve une salle à manger intérieure calme, avec entrée sur une terrasse fermée avec plus de sièges à côté. Un balcon est probablement la meilleure option pour manger, car vous obtenez le meilleur des deux mondes – à l’abri des éléments tout en vous donnant l’impression d’être au grand air.

PB Boulangerie est l’un de ces endroits où vous pouvez aller prendre une collation, une tasse de café, un repas complet, un dessert ou peut-être tout ce qui précède. Chaque type de pain vaut la peine d’être essayé, y compris la baguette classique; Pain aux canneberges au chocolat noir avec un agréable mélange de sucré, d’amer et d’acidulé; et délicieuse huile d’olive et romarin, ou pain rectangulaire.

Un incontournable pour les options de petit-déjeuner est le croissant au jambon et au fromage, tandis qu’une option quelque peu similaire pour le déjeuner est le croque monsieur, qui est essentiellement un sandwich au jambon et au fromage au degré n (malgré les énormes carrés et le fromage) de la pizza Cela pourrait vous faire réfléchir à deux fois avant de commander automatiquement ce sandwich.)

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Photos : Pâtisseries, gourmandises et plus chez Well

Tout repas commandé ici rendra difficile de faire de la place pour les pâtisseries, donc les commander à emporter est certainement un choix logique, bien que l’apparence des éclairs, des gâteaux en couches, des croissants au chocolat et de la brioche à la crème brûlée puisse le rendre difficile. Vous envisagez de ramener à la maison une partie de votre repas – ou même de sauter complètement le repas et de transformer la pâtisserie en repas lui-même.

De nombreuses excellentes options de restauration peuvent être trouvées entre Eastham et Provincetown au plus fort de l’été et hors saison, mais aucune ne ressemble à PB Boulangerie Bistro. Cet endroit est un must pour tous ceux qui apprécient la bonne nourriture, la beauté de l’endroit est que vous pouvez y aller pour tout ce qui est facile à atteindre tout en étant assis sur la plage voisine pour prendre un bon repas car vous pourriez être tenté de revenir en ligne pour commander plus de nourriture avant Il a fait une sieste avec un ventre plein et était très heureux.

[Ed note: PB Boulangerie is currently open Wednesday through Sunday.]

BB Boulangerie Bistro, 15 Laconette Hollow Street, South Wellfleet, MA, 02663. pbboulangeriebistro.com.