décembre 4, 2021

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Les oignons crus entiers ont été rappelés au Canada en raison de leur lien avec l’éclosion de Salmonella aux États-Unis

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un avertissement pour rappeler les oignons crus rouges, jaunes et blancs après que les autorités sanitaires américaines aient lié le légume à une épidémie de salmonelle qui a infecté plus de 650 personnes dans 37 États américains.

L’ACIA a déclaré La décision de jeudi est due au rappel des mêmes produits aux États-Unis. L’ACIA n’a pas précisé si quelqu’un au Canada avait contracté la salmonelle en mangeant des oignons.

Plus tôt jeudi, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont déclaré qu’au moins 129 personnes avaient été hospitalisées en raison de l’épidémie de salmonelle. Personne n’est mort. Presque toutes les maladies ont été signalées en août et septembre, avec le plus grand nombre de cas au Texas et en Oklahoma.

Le CDC a déclaré cette semaine que les épidémies d’oignons rouges, blancs et jaunes entiers importés de Chihuahua, au Mexique, et distribués à travers les États-Unis ont été suivies par ProSource Inc.

La société a déclaré aux responsables de la santé que la dernière importation d’oignons avait eu lieu fin août. Mais les responsables américains ont déclaré que les oignons peuvent être stockés pendant des mois et peuvent rester dans les maisons et les entreprises.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et (CFIA) conseillent aux consommateurs de ne pas acheter ou manger d’oignons rouges, blancs ou jaunes entiers frais importés de Chihuahua et distribués par ProSource, et de jeter tout oignon rouge, blanc ou jaune entier. oignons qui ne contiennent pas d’étiquette ou d’emballage.

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« [The] Les produits ont été vendus en Ontario et au Québec et peuvent avoir été distribués dans d’autres provinces et régions », a déclaré l’ACIA.

L’agence a ajouté qu’elle enquêterait sur d’autres importateurs et que « d’autres rappels pourraient suivre ».