Le restaurant Chimec Fried Chicken à Vancouver est maintenant fermé

Un restaurant décontracté de Vancouver qui a été lancé au cours des premières semaines de la pandémie de COVID-19 a dit au revoir du fond du cœur à ses clients après trois ans.

Chimique, qui a ouvert ses portes en avril 2020 au 835 Denman St dans le West End, a réussi à devenir un favori local pour le poulet frit coréen. Jeudi soir (11 mai), la société a publié un avis de clôture sur ses réseaux sociaux, remerciant du fond du cœur ses invités.

« C’est avec le cœur lourd que nous vous disons au revoir », lit-on dans le message d’adieu. « Nous avons été chaleureusement accueillis dans le West End et conduits ici pendant trois ans, mais il semble que notre temps soit écoulé. »

Les opérateurs de Chimec continuent : « Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude à chacun de nos clients. Ce fut un privilège incroyable de servir cette merveilleuse communauté et de créer de belles amitiés. Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien. toi. »

Le restaurant n’a pas expliqué la raison de la fermeture, cependant, une liste de propriétés indique que l’entreprise était à vendre plus tôt cette année.

« Ces types font du très bon poulet et font un effort supplémentaire pour plaire à leurs clients – en ajoutant un ou deux morceaux supplémentaires d’un cookie gratuit – ils se soucient de leurs clients », a écrit un fan de Yelp Il y a tout juste deux semaines à propos de Chimec.

Chimec était connu pour son poulet frit, servi sous forme de poitrine, de cuisse, d’ailes et de filets, ou chargé dans d’énormes sandwichs. Les accompagnements comprennent une salade César, des pommes de terre rissolées et des pommes de terre rissolées, ainsi qu’une salade de chou.

« Le meilleur poulet de la ville ! » a commenté un fan de Chimec sur Instagram.

La fermeture semble immédiate. La commande en ligne du restaurant est fermée et le site Web de Chimec indique les heures comme « fermées » chaque jour.