Il n’y a pas de frites jusqu’à l’automne dans certains McDonald’s russes

Moscou –

Note de l’éditeur : ce contenu a été produit en Russie, où la couverture de l’armée russe est limitée par la loi.

L’effervescence était au menu lorsque d’anciens restaurants McDonald’s ont rouvert en Russie le mois dernier sous une nouvelle direction et une nouvelle enseigne, mais derrière le trône de l’arc d’or fait face à un problème : une pénurie de frites.

McDonald’s a quitté la Russie après la réaction de l’Occident contre la campagne militaire de Moscou en Ukraine, qui comprenait un barrage de sanctions économiques, et a vendu tous ses restaurants à un titulaire de licence local en mai.

Cependant, le nouveau propriétaire est désormais confronté à des problèmes d’approvisionnement en pommes de terre, blâmant les mauvaises récoltes en Russie et la difficulté d’importer des pommes de terre en raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement.

Sous le nouveau nom de Vkusno & tochka, ou « délicieux et c’est tout », les restaurants ont commencé à rouvrir le 12 juin et ont vendu près de 120 000 hamburgers ce jour-là. Lire l’histoire complète

Mais après que les clients ont commencé la semaine dernière à publier des photos de menus ne contenant pas de frites, Vcusno et Tuchka ont déclaré qu’il laisserait les frites et les quartiers de pommes de terre hors des menus de certains restaurants nouvellement ouverts jusqu’à l’automne.

Elle a déclaré que si pendant des années elle s’était concentrée sur l’achat d’ingrédients locaux, il était désormais « impossible d’importer des marchés qui pourraient être devenus un fournisseur temporaire de pommes de terre ».

« Les pommes de terre reviendront dans tout le menu au début de la prochaine saison de récolte, à l’automne 2022 », a-t-elle ajouté.

La pénurie met en évidence les défis auxquels sont confrontées les entreprises russes alors que les sanctions contre les actions de Moscou en Ukraine et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement compliquent l’importation de marchandises.

Le PDG de Vkusno & Tochka, Oleg Barov, a déclaré à Reuters le mois dernier qu’un « pourcentage significatif » des composants provenait de l’étranger.

Malgré les problèmes de Vkusno & tochka, le ministère russe de l’Agriculture a déclaré la semaine dernière que la récolte de pommes de terre serait supérieure à celle de l’année dernière et que le marché était « entièrement approvisionné en pommes de terre, y compris les pommes de terre transformées ».

« La nouvelle récolte arrive maintenant, ce qui exclut la possibilité d’une pénurie », a-t-elle ajouté.

Reportage de Reuters. Montage par Kevin Levy et Susan Fenton

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