Que vous mangiez après l’église le dimanche ou que vous dormiez et que vous ayez envie de quelque chose de satisfaisant, le brunch est toujours une option pour un repas de bonne taille qui comprend le petit-déjeuner et le déjeuner. La région d’Augusta dispose de plusieurs emplacements pour le petit-déjeuner et le brunch.
Chronique d’Augusta Parlez à plusieurs restaurants locaux pour avoir un aperçu des menus de plats et de boissons axés sur le déjeuner.
Restaurant italien Divino
465, avenue du chemin de fer Suite 10, Nord Augusta; Horaires du petit-déjeuner et du déjeuner : le dimanche de 10h30 à 14h30.
Selon une histoire du magazine Smithsonian, le brunch est apparu pour la première fois en Angleterre dans les années 1890 et a gagné en popularité aux États-Unis dans les années 1930, mais DiVino Ristorante Italiano à North Augusta a imprimé sa propre empreinte sur le repas en utilisant des influences italiennes.
Même avec la nourriture géniale au menu, a déclaré le directeur Daniel Clark, c’est assez simple avec des plats comme du pain perdu à l’espresso et un petit-déjeuner avec des œufs, des saucisses italiennes sucrées, des champignons frits et une sélection de plats d’accompagnement.
« Il y a un peu de tout pour tout le monde et ça nous sert bien », a-t-il déclaré. « En ce qui concerne la taille, c’est probablement notre jour le plus chargé de la semaine. »
Le restaurant ajoute également une variété de boissons alcoolisées. Le mimosa sans fond est disponible de 11h à 13h et comprend trois options de saveurs – orange traditionnelle, ananas et framboise.
« Tout le monde l’apprécie vraiment parce que la vodka (aux myrtilles) que nous utilisons a une saveur très naturelle », a-t-il déclaré. « C’est une vodka très douce, buvable même seule. »
En raison de la popularité du restaurant, les réservations sont obligatoires et peuvent être effectuées sur le site Web du restaurant à l’adresse divino-augusta.com.
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La lessive d’Edgar
3165 Washington Rd., Augusta; Horaires du petit-déjeuner et du déjeuner : dimanche de 10h à 14h
Lorsque COVID-19 a frappé, de nombreuses personnes se sont détournées des repas sous forme de buffet, mais Edgar’s Grille a veillé à ce que le brunch populaire ne soit pas victime de la pandémie. Pour créer plus d’espace dans sa salle à manger et offrir plus d’espace pour la distanciation sociale, il a déplacé le buffet au centre des congrès juste à côté.
Le buffet à volonté comprend les favoris du petit-déjeuner comme des biscuits, de la sauce et une station d’omelettes, mais il propose également des plats pour le déjeuner comme des hamburgers. Le buffet comprend également un bar à salades et pâtisseries.
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« Nous avons la science », a déclaré le chef Frank Kasner.
Le restaurant attire une foule nombreuse chaque semaine, y compris des visiteurs de Thompson. Kasner a déclaré que les réservations sont fortement recommandées car le restaurant a dû refuser des clients.
En plus du mimosa sans base à 15 $, Edgar’s Grille propose également son propre mélange exclusif de java fabriqué par Ubora Coffee.
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Manuel’s Bread Café et Hammond’s Ferry Larder
505 avenue du chemin de fer. # 100 et 89 Crystal Lake Dr., North Augusta; Horaires du petit-déjeuner et du déjeuner : dimanche de 10h à 16h
Le chef Manuel Ferny Caron n’a pas une, mais deux destinations de brunch et de brunch populaires à Hammond’s Ferry à North Augusta. Le Manuel’s Bread Café, situé sur Railroad Street, sert des plats de brunch traditionnels, notamment des œufs bénédictine et des omelettes servis avec un mélange de fruits ou de frites tous les dimanches pendant les plats à Le garde-manger Verney Caron a déclaré que les mini-repas sur Crystal Lake Drive sont des mini-repas de style tapas.
Pour les boissons, The Larder sert des Bloody Mary traditionnels avec de la vodka tandis que Manuel’s le prépare avec du saké. Les deux endroits servent des mimosas. Manuel’s propose également du vin et de la bière, et Larder dispose d’un bar complet et sert du café « infusé », y compris le soi-disant Nutty Irish, qui comprend Bailey’s Irish Cream, Frangelico et Jameson Whiskey.
Verney-Carron recommande fortement de réserver chez Manuel’s car ils restent très occupés le dimanche, servant près de 200 par brunch. Les réservations peuvent être faites sur leur site internet au manuelsbreadcafe.com. Il a dit que Larder est généralement une foule plus petite et que les réservations ne sont pas nécessaires.
Ce qui distingue les deux des autres lieux de brunch, c’est l’emplacement et l’abondance de places assises à l’extérieur, en particulier chez Manuel, a déclaré Fernie Caron. Le garde-manger est également adjacent à une aire de jeux afin que les enfants puissent jouer pendant que les parents parlent ou finissent leur repas.
« Nous sommes sur la voie verte, a déclaré Verney Caron. Nous sommes dans un quartier piéton. »
ananas tu es taverne
1002 Broad Street, Augusta; Horaires du petit-déjeuner et du déjeuner : dimanche de 11h à 15h
Le mimosa est un aliment de base dans la plupart des lieux de petit-déjeuner et de déjeuner. Si un restaurant sert des boissons fermentées au petit matin, le jus d’orange et le champagne sont généralement au menu. mais sûr ananas tu es taverne Vous devriez les rendre un peu différents avec la possibilité d’utiliser du jus d’ananas au lieu du jus d’orange. Il y a aussi un choix de jus de canneberges, tous disponibles comme boissons de base à 20 $ par personne. Le Bloody Marys de Will’s Dills propose des cornichons faits maison.
Chaque dimanche, le restaurant du centre-ville change son menu de brunch, préparant les clients à quelque chose de nouveau à chaque visite, mais il propose également des favoris fréquents comme des biscuits, de la sauce et du créole, et le restaurant mange des crevettes et du gruau. Le nouveau menu propose également un hamburger aux crevettes et du pain perdu à la citrouille.
« Nous avons eu tellement d’influences différentes sur notre menu provenant de tellement de cultures différentes », a déclaré Will McCranie, directeur du marketing.
Le menu flexible en fait un melting-pot pour que les clients se détendent pendant qu’ils dînent.
« C’est une atmosphère très relaxante », a-t-il déclaré. « Vous pouvez le rendre aussi décontracté ou sophistiqué que vous le souhaitez. Vous verrez des gens allant des chemises aux costumes. »
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