septembre 25, 2022

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Fraises biologiques liées aux éclosions d’hépatite A au Canada et aux États-Unis – Canada News

Santé publique Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments enquêtent sur une éclosion d’infection par l’hépatite A dans deux provinces qui serait liée à l’importation de fraises biologiques fraîches.

Vendredi dernier, le 27 mai, 10 cas confirmés en laboratoire de la maladie faisaient l’objet d’une enquête – quatre en Alberta et six en Saskatchewan, chez des personnes âgées de 10 à 75 ans. Quatre personnes ont été transportées à l’hôpital.

Les autorités américaines se penchent également sur une épidémie qui a rendu malade près de 20 personnes et envoyé des dizaines d’hôpitaux en Californie, au Minnesota et au Dakota du Nord.

La FDA et les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont déclaré que les fraises portent les marques FreshKampo et HEB et ont été achetées entre le 5 mars et le 25 avril. Il a été distribué dans tout le pays et vendu chez un certain nombre de détaillants, notamment Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart, Weis Markets et WinCo Foods.

ASPC J’ai publié un avis en fin de semaine dernière Selon les résultats à ce jour, l’infection par l’hépatite A en Alberta et en Saskatchewan a été attribuée à la consommation de fraises biologiques fraîches achetées entre le 5 et le 9 mars 2022 dans les magasins Co-op.

Le produit en question n’est plus disponible à l’achat au Canada, mais certaines personnes l’ont peut-être acheté et congelé le fruit pour une utilisation ultérieure. Les consommateurs sont avertis de vérifier leurs congélateurs et si vous ne savez pas d’où viennent les fraises, jetez-les.

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Le Centre de soins de santé primaires (ASPC) ajoute que si vous pensez avoir été exposé à ces fraises biologiques ou si vous développez des symptômes compatibles avec une infection par l’hépatite A, consultez immédiatement votre fournisseur de soins de santé. La vaccination peut prévenir l’infection par l’hépatite A si elle est administrée dans les 14 jours suivant l’exposition.

Les symptômes de la maladie comprennent :

  • Fièvre
  • urine foncée
  • Anorexie
  • lassitude (fatigue)
  • Vomissements et nausées
  • Crampes d’estomac ou douleurs abdominales
  • Jaunisse (jaunissement de la peau et des yeux).

Les symptômes apparaissent généralement 14 à 28 jours après avoir été exposé à l’hépatite A, mais peuvent survenir 50 jours plus tard.

Les symptômes durent généralement moins de deux mois. Les symptômes bénins peuvent ne durer qu’une semaine ou deux, tandis que les symptômes graves peuvent durer jusqu’à neuf mois.

Jusqu’à présent, le centre de soins de santé primaires n’a signalé aucun cas lié à des éclosions dans des provinces autres que l’Alberta ou la Saskatchewan.