septembre 29, 2022

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Des idées pour éviter de gaspiller des fruits – et en obtenir gratuitement – en France

A l’approche de la saison des pommes en France, de nouvelles initiatives ont vu le jour pour vous aider à tirer le meilleur parti du fruit (et éviter de le gaspiller si vous avez des arbres dans votre jardin).

Faites votre propre jus

Si vous avez trop de pommes dans votre jardin, un service appelé Mouvipress peut vous aider. Il s’agit d’un « fourgon de pressage mobile » qui organise des tournées dans différentes régions de France de septembre à décembre.

Il partage ses emplacements prévus et invite les gens à apporter des pommes pour faire du jus tous les jours. La camionnette presse et pasteurise le jus sur place, au prix de 1 € le litre.

Réservations Disponible à la réservation en ligneEt vous pouvez également consulter la carte interactive des prochains lieux en ligne.

Mesures pour prévenir le gaspillage alimentaire

Un nombre croissant de services travaillent désormais avec les consommateurs pour lutter contre le gaspillage alimentaire, notamment en collectant les excédents de nourriture et en préparant des paniers d’articles qui seraient autrement jetés.

Image: WeArePhenix.com

Phenix est l’un de ces services. Son Application smartphone Permet aux consommateurs d’acheter des articles à prix réduits qui seraient autrement jetés, et montre les magasins d’alimentation, les épiceries et les supermarchés à proximité qui offrent des aliments à bas prix.

Il rassemble des supermarchés et des magasins d’alimentation locaux avec des restaurants, des restaurants, des épiciers et des fabricants pour créer un réseau de fournisseurs et d’utilisateurs de produits alimentaires dans le but de réduire la quantité de nourriture jetée et gaspillée.

Pour plus de conseils sur la façon de moins gaspiller de nourriture, les consommateurs peuvent s’inscrire aux mises à jour de la newsletter de Phenix.

Image: TooGoodToGo.fr

Une autre application similaire Très bien pour y aller.

L’adoption de telles applications est relativement courante en France, avec deux personnes sur cinq (38 %) utilisant une application « anti-gaspillage » dans une récente enquête YouGov. Notamment, Too Good To Go est utilisé par 12,5 millions de consommateurs.

Or, selon une récente enquête, les Français gaspillent en moyenne 67 € par mois dans la nourriture qu’ils jettent ensuite, et 26 à 50 % de la nourriture qu’ils achètent finissent à la poubelle.

Les supermarchés commencent à en prendre davantage conscience, et certains ont récemment mis en place des mesures anti-gaspillage telles que des moyens d’acheter des produits frais «imparfaits et moches» à des prix réduits.

Une autre initiative comprend la suppression des « dates de péremption » pour les produits qui peuvent être consommés en toute sécurité après cette date (par opposition aux dates « à consommer avant », qui indiquent la dernière date à laquelle un produit peut être consommé en toute sécurité).

Lire la suite: Organisez votre frigo et connaissez les étiquettes : conseils de conservation des aliments d’experts français

Prenez des fruits inutiles

Une autre solution consiste à prendre les fruits indésirables à d’autres endroits et à éviter qu’ils ne pourrissent au sol. Il s’appelle ‘Clanage’ ou ‘Glaner’ en français (‘Glaning’ en anglais).

C’est une activité traditionnelle avec ses propres règles et coutumes.

En 2016, Le ministre de l’Agriculture a déclaré: « Duls est un droit héréditaire qui ne peut être utilisé sur la terre d’autrui qu’après qu’elle a été récoltée.

« Tolérée de jour et sans instruments, la tolérance diffère des trois autres procédures : Vol (Vol lorsque les fruits et légumes cultivés ne sont pas séparés) Lutter Avec (restaurer ce qui reste du stock d’arbres fruitiers ou de vignes après la récolte et éventuellement une deuxième récolte), et le ratissage (à l’aide d’outils de type râteau pour récolter). »

Mettre tout simplement, Briller Ne cueillir que des déchets déjà tombés au sol, ne fait pas partie d’une récolte plus large et ne peut se faire que pendant la journée sans outils.

Il est interdit sur les terrains clôturés. La plupart des agriculteurs comprennent les règles et font preuve d’une certaine tolérance dans la pratique.

Cependant, bien que cela ne soit pas légalement requis, il est recommandé de demander à l’agriculteur ou au propriétaire avant de commencer – non seulement pour être poli, mais aussi pour vérifier que la récolte est terminée et que les outils, machines ou autres systèmes dangereux ne fonctionnent pas encore. sur terre.

Image: FallingFruit.org

Carte globale activée Site Web FallingFruit.org Vise à montrer où les fruits peuvent être récoltés et où les arbres fruitiers sont dans le domaine public.

Cela comprend les champs, les fermes, les arbres forestiers et les bords de route. Les gens peuvent fournir des avis sur les emplacements, et la carte vise à montrer des mises à jour en temps réel de la quantité et de la qualité des fruits disponibles. Certains endroits disposent de poubelles publiques, qui contiennent généralement de grandes quantités de déchets de fruits.

27 000 places sont balisées rien qu’en France.

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