août 9, 2022

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Des dizaines de cas de salmonelles dans l’ouest du Canada liés à des grains de maïs congelés de marque

Santé publique Canada affirme que son enquête sur une éclosion de salmonelles dans l’ouest du Canada a déterminé que 84 personnes sont tombées malades cet automne à cause de la bactérie.

L’agence indique sur son site Web que l’épidémie est liée à la marque Alasko de maïs entier congelé.

Des personnes ont signalé avoir contracté la maladie en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario.

L’agence affirme que les maladies signalées en Ontario sont liées à des voyages en Alberta et en Colombie-Britannique.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments a émis des avis de rappel d’aliments pour le maïs à grains entiers congelé d’Alasco et le maïs à grains entiers congelé de Frozen Valley Meat.

L’Agence de la santé a déclaré que les gens ne devraient pas manger, utiliser, vendre ou servir l’un de ces produits rappelés.

« L’épidémie semble se poursuivre, car une maladie récente continue d’être signalée », a déclaré l’agence sur son site Web.

« Ne pas manger, utiliser, vendre ou servir du maïs à grains entiers surgelé de marque Alasko ou Fraser Valley Meats rappelé. Ce conseil s’applique aux particuliers, ainsi qu’aux détaillants, distributeurs, fabricants et établissements de restauration tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux , et les foyers de soins de longue durée. » Partout au Canada.

Parmi les personnes qui le sont devenues, 36 se trouvent en Colombie-Britannique, 30 en Alberta, 4 en Saskatchewan, 12 au Manitoba et deux en Ontario.

L’agence indique que quatre personnes ont été transportées à l’hôpital et qu’aucun décès n’a été signalé.

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