BNA Brewing ouvre un nouveau restaurant de burgers dans sa salle de dégustation – Kelowna News

BNA Brewing Co. fait son entrée. & Eatery est vraiment dans le secteur des hamburgers.

La microbrasserie populaire de Kelowna, qui possède déjà un restaurant, s’apprête à ouvrir BNA Burger. Il fonctionnera à partir de sa propre salle de dégustation située à côté de l’entrée principale de la BNA.

La microbrasserie BNA Burger ouvrira officiellement ses portes jeudi (1er juin), ce qui fait huit ans jour pour jour que BNA a ouvert ses portes pour la première fois.

« Nous étions vraiment ravis de partager ce sur quoi nous travaillions », a déclaré le propriétaire de l’entreprise, Kyle Nixon, dans un communiqué de presse. « Il n’y a rien derrière lequel se cacher, et tout le monde sait à quoi ressemble un hamburger, alors nous voulions nous assurer que nous dorons la sauce, dorons la galette… perfectionnâmes le tout. »

Nixon Hospitality, la société mère qui possède BNA Burger, Skinny Duke’s Glorious Emporium et Bernie’s Supper Club & Cinema, a testé le nouveau burger lors d’un récent Kelowna Beer Fest et a reçu des critiques élogieuses.

« Nous avions en fait des clients qui revenaient pendant la fenêtre de six heures de l’événement, et c’était vraiment agréable de les voir », a déclaré Caroline Nixon, partenaire commercial et épouse de Kyle.

Le chef exécutif de Nixon Hospitality, Justin Best, a créé la « Ultimate Burger Sauce », qui figurera sur le menu principal, mais les clients pourront également choisir parmi des hamburgers au poulet frit, des cônes moelleux et quelques autres créations.