mai 17, 2024

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Besoin de donner un pourboire à votre serveur français ?  Voici ce que vous devez savoir avant les Jeux olympiques de Paris.

Besoin de donner un pourboire à votre serveur français ? Voici ce que vous devez savoir avant les Jeux olympiques de Paris.

Les Américains sont est rarement clair Quand et où il convient de préciser l’État, et encore moins quelles sont les coutumes en vigueur en France. Ils se préparent à rejoindre 15 millions de personnes du monde entier lors du prochain voyage à Paris. Jeux olympiquesLes touristes américains peuvent bénéficier de l’apprentissage de l’étiquette appropriée en matière de pourboires. Ville de lumière.

Lorsque vous modifiez la réglementation en matière de pourboires à la maison Les consommateurs américains sont frustrés de voir à quelle fréquence ils sont tentés de renoncer au pourboire.Un tout autre ensemble de règles tacites régissent les attentes à l’étranger – et certains restaurateurs français pourraient vouloir profiter de l’ignorance des étrangers.

Dans les restaurants en France, les factures incluent automatiquement des frais de service de 15 % pour couvrir le salaire des serveurs, de sorte que les serveurs ne dépendent pas des pourboires pour gagner leur vie comme c’est le cas aux États-Unis, c’est à la discrétion du client. Décidez si le service vaut la peine de payer un pourboire supplémentaire de quelques euros.

Autre différence culturelle : les travailleurs des services de toutes sortes, y compris les serveurs et les vendeurs, demandent généralement moins aux clients qu’en Amérique, car un bon service ne s’accompagne pas d’une récompense monétaire aux États-Unis. En d’autres termes, ne vous attendez pas à ce que votre nourriture arrive instantanément ou avec le sourire.

« L’expression du service n’est pas nécessairement aussi rapide et prudente qu’ici aux États-Unis », explique Erica Rodriguez, spécialiste des opérations au site de voyage Going.com qui a passé les quatre derniers étés en France. « Cela ne veut pas dire que c’est le cas. une mauvaise expérience, mais ils veulent faire comprendre qu’ils ne sont pas vos serviteurs. Ils sont très directs. »

Les restaurants en profitent-ils ?

Ce n’est un secret pour personne, les établissements européens préfèrent les Américains aux touristes d’autres nationalités car ils ont tendance à donner des pourboires plus généreux. Certains visiteurs en France affirment que les restaurants tentent de soutirer de l’argent supplémentaire aux touristes. Ils les ont encouragés à renoncer à leur gratification en Amérique.

L’astuce était si courante à Saint-Barth que la gourou du voyage Melissa Biggs Bradley, fondatrice de l’agence de voyages Indagare, l’a qualifiée d’« arnaque à Saint-Barth » lors de sa dernière visite.

« Tous les restaurants demandaient aux gens s’ils voulaient laisser des pourboires sans reconnaître que le pourboire était intégré », a déclaré Bradley à CBS MoneyWatch.

Rodriguez de Going.com a noté qu’il s’agit d’une tactique très courante à Paris, dans les lieux touristiques, contre les restaurants qui attirent une foule locale. « Ils vous apportent un distributeur de cartes de crédit et vous pouvez comparer les conseils avec le montant que vous laissez aux États-Unis », a-t-il déclaré à CBS MoneyWatch.

Plier les règles

Bien que cela ne soit pas illégal, les experts affirment que cela revient à profiter de convives généreux et peu familiers avec les coutumes étrangères.

Brian Warner, qui a étudié les protocoles de pourboire en Europe et en quoi ils diffèrent de ceux en vigueur aux États-Unis, a déclaré qu’en France, il avait constaté ce qu’il appelait « une petite entorse aux règles ».

« Surtout dans les endroits où voyagent beaucoup d’Américains, les restaurants facturent des frais de service de 15 %, mais il y a une ligne en bas en anglais qui n’inclut pas les pourboires », a déclaré Warner à CBS MoneyWatch. « Ils essaient donc de communiquer clairement avec tous ceux qui ne connaissent pas les formulaires de pourboire en France. »

Il a noté que certains opérateurs utilisent des tablettes pour accepter des tarifs incluant des pourboires de 15 à 30 %, une pratique qui, selon lui, se généralise en prévision des visiteurs à Paris pour les Jeux olympiques.

« En Amérique, ce serait un pourboire gonflé, mais en France, où cela ne fait pas partie de l’indemnisation, c’est un plus », a déclaré Warner.

Bradley d’Indagare offre des conseils pour éviter les manœuvres de basculement. « Si vous payez par carte de crédit et qu’on vous demande d’envoyer un pourboire, demandez si le service est inclus », a déclaré Bradley.

Soyez prudent : « Ils peuvent essayer de faire semblant, mais ils ne peuvent pas dire ‘non’ quand c’est là. Ils peuvent dire que c’est une question de savoir si vous voulez ou non me payer quelque chose pour un bon service. Mais c’est complètement statique, donc supposons que vous payez pour le service. « Devrait », a-t-il ajouté.

Combien dois-je laisser au restaurant ?

Puisque les frais de service sont déjà inclus dans le coût total d’un repas, les serveurs n’attendent aucun montant supplémentaire. Cependant, il est courant de laisser de la monnaie si vous prenez un café ou un repas afin de bénéficier d’un bon service. Arrondir une facture de 13,50 euros à 14 euros ou laisser quelques euros suffit généralement.

« Ce que les Européens ont tendance à faire lorsqu’ils bénéficient d’un bon service, c’est : ‘Bon travail, voici un petit plus' », a déclaré Warner.

Il ajoute qu’en règle générale, il est du devoir des touristes de se renseigner sur les coutumes des autres pays avant de voyager à l’étranger.

« Si vous allez en France et ne comprenez pas la culture du pourboire et supposez que c’est en Amérique, ils vous permettent de commettre facilement une erreur à leur avantage », a-t-il déclaré.

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