La région française du Rhône est connue depuis longtemps pour produire des vins rouges délicieux et abordables.
Ma femme et moi ouvrons souvent une bouteille de vin rouge de cette région de la France chaque fois que nous ne savons pas quoi boire au dîner.
Année après année, ces vins restent délicieux – doux, secs, terreux mais élégants.
Beaucoup de gens ne réalisent peut-être pas que cette même région viticole produit de nombreux excellents vins blancs.
Je ne suis pas du tout surpris.
Ce qui fait de cette partie du sud de la France une si grande région viticole, c'est avant tout son terroir. Souvent, c'est très rocheux. Et toute cette roche ajoute beaucoup de caractère et de personnalité aux raisins cultivés dans ces vignobles.
Il y a aussi la météo. Parce qu'ils se trouvent dans le sud de la France, beaucoup de ces vignobles bénéficient de journées chaudes et ensoleillées, produisant souvent de gros raisins mûrs et savoureux.
Enfin, il y a la composition. Contrairement à certaines autres régions viticoles françaises (je vous regarde, la Bourgogne), les vignerons de la région du Rhône mélangent de nombreux raisins pour produire des vins puissants et élégants. Cela s'applique aussi bien aux vins rouges qu'aux vins blancs d'ici.
Alors cette semaine, alors que le temps commence enfin à ressembler au printemps en Nouvelle-Angleterre, j'ai décidé de me concentrer sur quelques vins blancs du Rhône, ainsi que d'écrire sur les vins blancs de cette région en général.
Espérons que vous apprécierez.
Histoire
Les vins rouges sont probablement mieux connus aujourd'hui dans la région du Rhône en France. Pourtant, il fut un temps où les vins blancs de cette région du sud de la France étaient très appréciés. Le président Thomas Jefferson a décrit les vins blancs du Rhône dans une lettre de la fin des années 1700 comme « le premier vin au monde sans une exception ». Quant à savoir depuis combien de temps les gens produisent du vin dans la région française du Rhône, la tradition remonte à plus de 2 600 ans, au moins 600 avant JC.
Production
La principale raison pour laquelle beaucoup de gens n'ont pas entendu parler du vin blanc de la région française du Rhône est qu'il n'y a pas beaucoup de ces vins. Environ 7 % des vins produits dans la région du Rhône en France sont des vins blancs. Le reste est constitué de vins rouges. Encore une fois, il est facile de comprendre pourquoi lorsque leurs vins rouges sont si excellents et incroyablement abordables – environ 15 $ ou moins par bouteille.
raisins
Les trois cépages blancs les plus populaires dans la région française du Rhône sont le Roussan, le Marzan et le Viognier. Plusieurs fois, ces raisins sont assemblés et de nombreux vignerons de cette région mélangent les raisins pour créer des vins rouges. D'autres cépages blancs populaires de la région du Rhône en France comprennent le Bourboulenc, le Claret, le Grenache Blanc, le Bigpol et l'Ugni Blanc.
Notes de saveur
Château Du Trignon Viognier 2022 (prix de détail suggéré de 26 $)
Cépages : 100% Viognier
Notes de dégustation : Les raisins de ce caractère sont difficiles à cultiver. C'est pourquoi très peu d'endroits dans le monde produisent des vins blancs issus du cépage Viognier. Heureusement, la région du Rhône en fait partie. Lorsqu'ils sont bien faits, ces vins ont souvent de délicates saveurs minérales avec des notes florales. Ce vin de Viognier particulier a une finale merveilleuse, vive et silex avec des notes de poire et de pommes vertes acidulées.
Château Pegau Lone Coats du Rhône 2023 (PDSF de 20 $)
Cépages : Assemblage de Claret et d'Ugni Blanc
Notes de dégustation : La famille Ferrat produit du vin dans le Rhône depuis les années 1670. Ce joyau a été créé sous la direction de Laurence Ferrat, qui aide son père Paul à élaborer de bons vins depuis son retour de ses études de vin. Le résultat est un vin blanc vif, rafraîchissant et aromatique avec des notes de pêche, de melon miel et des notes florales parfumées.
2022 E. Guigal Côtes Du Rhône Blanc (17,99 $ chez Table & Wine à West Springfield)
Cépages : 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marcanne, 8% Claret, 5% Bourboulenc, 2% Grenache Blanc.
Notes de dégustation : Les trois vins blancs recommandés cette semaine sont exceptionnels. Mais si je devais en choisir un pour commencer, ce serait le vin de cave d'E. Guigal, toujours fiable. Ces dernières années, Guigal a augmenté sa production de vins blancs au point que 25 pour cent de ses vins sont désormais des vins blancs. Élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires et granitiques, il est facile de comprendre pourquoi vous dégusteriez ce vin silex et aromatique. Les saveurs vont de notes de poire, de pêche et d'abricot à de subtiles notes florales. Vraiment agréable.
Acclamations!
Par Pressoir à Vin Ken Ross Apparaît sur Masslive.com tous les lundis et tous les jeudis pendant le week-end du Parti républicain.
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